副菜

トマトとタマネギのごまポンサラダ☆カラダリセット

印刷する

埋め込む

10分

お安いトマトも、とびきり美味しく変身♪ 調味料はポン酢とごま油だけ。超シンプル！！タマネギの食感とシソの風味の底力を実感します。和食にも、洋食にも、中華にも。幅広く合せられる万能サイドディッシュ。

材料（2～4人分）

下準備
しそは粗みじんに刻みます。
1
タマネギをみじん切りにして塩少々をふります。厚手のペーパー（またはふきん）で包み、手のひらで円を描くように、グルグルもみながら10カウント。汁気が出てきたら、ぎゅーっとしっかり絞ります。これでアク抜きはOK！
2
トマトは半分にカットしてヘタを取り除き、5mm幅の半月にスライスします。
3
器に並べてタマネギ・シソを散らし、A ポン酢大さじ1、ごま油小さじ1をかけます。