副菜
切ってあえるだけ！【新玉ねぎとトマトのごまポンサラダ】
5分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質5.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春になると食べたくなる、新玉ねぎを使ったさっぱりサラダ。 切ってあえるだけであっという間に完成するので、あと一品ほしいときにもぴったりです。 みずみずしいトマトの酸味と、新玉ねぎならではのやさしい甘みがよく合い、シンプルなのにしっかりおいしい一皿に。 ポン酢ベースのさっぱりだれに、ごま油とすりごまのコクをプラスしているので、あとを引く味わいに仕上がります。 この季節だからこそ味わえる新玉ねぎのおいしさを、ぜひ気軽に楽しんでください。
作り方
下準備
・新玉ねぎは薄切りにし、水に2〜3分さらして辛みを抜き、キッチンペーパーで軽く押さえ、しっかりと水気を切る。 ・トマトは食べやすい大きさに切り、軽く水気をふき取る。 ・ボウルにA ポン酢大さじ2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ2、すりごま（白）大さじ1を入れて混ぜ合わせる。
- 1
トマトと新玉ねぎをボウルに入れ、混ぜ合わせたA ポン酢大さじ2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ2、すりごま（白）大さじ1を加えて、全体をやさしく和える。
- 2
器に盛り、お好みで大葉をちぎって散らす。
ポイント
・新玉ねぎは水にさらしすぎると甘みも抜けてしまうため、2〜3分を目安に短時間でOKです。辛みが気になる場合のみ、少し長めに調整してください。 ・トマトは水分が出やすいため、和えたあとはできるだけ早めに食べるのがおすすめです。時間をおく場合は、食べる直前に和えてください。 ・ポン酢の種類によって酸味や塩味が異なるため、味見をして必要に応じて少し足してください。 ・新玉ねぎの代わりに普通の玉ねぎでも作れます。その場合は水にさらす時間を少し長めにしてください。
レシピID：522361
更新日：2026/04/04
投稿日：2026/04/04
作ってみた！
ふうか2026/05/09 17:10
これめっちゃ美味しい😆 トマトの量がちょっと少なかったけどポン酢とすりごまの相性抜群だし大葉の香りとトマトの甘味が感じられて美味しさをアップ🥰 これからの時期にピッタリ！ よえみさんいつもありがとうございます✨
