10分で完成❣️レンジ麻婆

材料2人分

• ひき肉（豚）
  150g
• 豆腐（絹）
  300g
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ3
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• A
  おろしニンニク
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1
• 片栗粉
  小さじ1
• 刻み小ネギ
  適宜
• 花椒パウダー（または粉山椒）
  適宜
• ガンラー（または刻み唐辛子）
  適宜

作り方

• 1

  耐熱ボウルにひき肉（豚）・A めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3、ごま油大さじ1、おろし生姜小さじ1、おろしニンニク小さじ1、豆板醤小さじ1を入れ、よく混ぜます。

  
• 2

  ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wに3分かけます。

  
• 3

  片栗粉を混ぜます。

  
• 4

  豆腐（絹）を大きめにくずしてのせます。 ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wに3分かけます。

  
• 5

  全体をざっくり混ぜます。

  
• 6

  器に盛り付け、お好みで刻み小ネギ・花椒パウダー（または粉山椒）・ガンラー（または刻み唐辛子）をかけます。

  

ポイント

○水切り不要！豆腐から出る水を考慮した味つけにしました。 ○木綿豆腐でも同様に作れます。

作ってみた！

質問