10分で完成❣️レンジ麻婆

10

2021.05.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 413393

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

レンジだけで作っちゃう
ワンボウル麻婆豆腐⭐
豆腐は水切りなし!
めんつゆと、チューブ生姜&ニンニクで
とにかく簡単&手間いらず
なのに、ちゃ~んと美味しい💖
ごはんもビールも進んじゃいます!

    材料

    2人分
    ひき肉(豚) 150g
    豆腐(絹) 300g
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    おろし生姜 小さじ1
    A
    おろしニンニク 小さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1
    片栗粉 小さじ1
    刻み小ネギ 適宜
    花椒パウダー(または粉山椒) 適宜
    ガンラー(または刻み唐辛子) 適宜

    作り方

    ポイント

    ○水切り不要!豆腐から出る水を考慮した味つけにしました。
    ○木綿豆腐でも同様に作れます。
    1. 耐熱ボウルにひき肉(豚)・A

      めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3、ごま油 大さじ1、おろし生姜 小さじ1、おろしニンニク 小さじ1、豆板醤 小さじ1

      を入れ、よく混ぜます。
    2. ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wに3分かけます。
    3. 片栗粉を混ぜます。
    4. 豆腐(絹)を大きめにくずしてのせます。
      ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wに3分かけます。
    5. 全体をざっくり混ぜます。
    6. 器に盛り付け、お好みで刻み小ネギ・花椒パウダー(または粉山椒)・ガンラー(または刻み唐辛子)をかけます。
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