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    主食

    炊飯器で同時におかずとご飯☆アジアン鶏飯

    • 投稿日2021/11/13

    • 更新日2021/11/13

    • 調理時間60

    人気のアジアンフードを、炊飯器で✨ 鶏もも肉をどーんと放り込んで、スイッチポン! あとは炊飯器におまかせ♪ お米にお肉の旨味をまとわせ、最高に美味しく調理してくれます。 ショウガとニンニクの香ばしい風味がポイント。 ごはんがとにかく美味しい~っ💖 バランス的にごはんが多いのですが 残りをおにぎりにして冷凍ストックするのが私のお気に入りです⭐

    材料たっぷり2人分

    • 鶏肉(もも)
      1枚(約300g)
    • 2合
    • 鶏がらスープの素
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      おろしショウガ(チューブ)
      小さじ1
    • A
      おろしニンニク(チューブ)
      小さじ1
    • スイートチリソース
      お好きなだけ
    • ピーナッツ・パクチー・レモン
      お好みで

    作り方

    ポイント

    5合炊きの炊飯器なら、鶏肉&Aを倍量まで増やせます。

    • 米を洗ってザルにとります。

    • 1

      鶏肉(もも)・A しょうゆ小さじ2、ごま油小さじ1、おろしショウガ(チューブ)小さじ1、おろしニンニク(チューブ)小さじ1を合わせ、軽くもみます。 Point☝️ 鶏肉は漬け込み時間をおかずにすぐ調理しちゃってOK。このまま冷凍ストックもできます。

      工程写真
    • 2

      炊飯器に米・水を加えて目盛りに合わせ、鶏がらスープの素を混ぜます。

      工程写真
    • 3

      ①をのせ、炊飯スイッチを押します。

      工程写真
    • 4

      炊き上がりました。 鶏肉を取り出し、食べやすい大きさにカットします。

      工程写真
    • 5

      ご飯をざっくり混ぜて器に盛り、鶏肉を盛り付けます。 スイートチリソースをたっぷりかけ ピーナッツ・パクチー・レモンを添えて出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    425764

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    加瀬 まなみ
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    加瀬 まなみ

    スペイン料理研究家

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

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