粉なし☆スパイス＆オレンジピールの、ちびバスチー

• 30分

材料（直径70×深さ35mmのマフィン型6個分）

• クリームチーズ
  200g
• 生クリーム
  100g
• 卵
  L玉1個(50～60g)
• 砂糖
  40g
• A
  オレンジピール
  40g
• A
  シナモンパウダー
  2g
• A
  ジンジャーパウダー
  2g
• A
  ナツメグパウダー
  1g
• A
  クローブパウダー
  少々

作り方

• 1

  クリームチーズは常温にし、クリーム状に練ってから、砂糖を2回に分けて混ぜなめらかにします。

  
• 2

  卵を溶き、3回に分けて①に加え都度混ぜ、生クリームを加えます。 最後にA オレンジピール40g、シナモンパウダー2g、ジンジャーパウダー2g、ナツメグパウダー1g、クローブパウダー少々を混ぜます。

  
• 3

  マフィン型にグラシンカップ（9号を使用しています）を敷き、③を6等分して注ぎ入れます。 だいたい1個分で70gでした。

  
• 4

  230℃に予熱したオーブンに入れ、20分焼きます。 焼きあがったらすぐ取り出し、常温になるまで休ませてから型から出します。

  

ポイント

各工程の詳しい説明は 大きく焼く基本のレシピ『ラヴィーニャのバスク風チーズケーキ』をご覧ください　 ⇒　https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/378599

作ってみた！

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