いちばんやさしいスペイン料理 by加瀬 まなみ

投稿したコラム

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  2020年10月9日 17:30

  【炊飯器】【フライパン】で同時におかずとご飯が完成！驚きの絶品時短レシピ

  日々のご飯を簡単に美味しく！　手軽に楽しく時短料理を実現するなら、スイッチポンでおかずとご飯を同時に作れる「炊飯器調理」と、焼いて炊いてそのままテーブルにも出せる「フライパン調理」がおすすめです。今回は、同時におかずとご飯が完成できる、驚きの絶品時短レシピを4品ご紹介します。シンプルな工程で洗い物も減らせるお手軽レシピばかりです。

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  2020年9月20日 17:30

  本当に美味しいバスクチーズケーキ｜何度も作りたい定番レシピVol.159

  バスチー人気が止まりません。コンビニスイーツや人気のパティスリーもこぞって作る、スペイン発のバスクチーズケーキ。失敗した？　と思わせるインパクトのあるビジュアルと、とろとろ濃厚な美味しさ。今までのチーズケーキとは一線を画す斬新さが話題になっている、「バスチー」こと、バスクチーズケーキとは？　あの店の味を再現した、本場のレシピもご紹介します。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

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  2020年1月20日 17:30

  本当に美味しいトルティージャ（スペイン風オムレツ）｜何度も作りたい定番レシピVol.111

  じゃがいも入り厚焼きオムレツ「トルティージャ」はスペインバルの定番タパス。今回は、できあがりに差がつく下ごしらえなど、トルティージャの作り方を丁寧にご紹介します！　脇役になりがちな卵料理が主役級になって、節約料理としてもおすすめ。具材のバリエーションもいくつかご紹介しますのでぜひ参考にしてみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

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  2019年12月2日 17:30

  持ち寄りにぴったり！子どもも大人もパクッと食べられる野菜のパーティーメニュー

  クリスマスや忘年会など、みんなで集まってパーティーする機会が増える12月。最近はみんなで1品ずつ持ち寄るスタイルが人気ですが、メイン料理やケーキ以外だとどんなお料理を持っていけばいいのか難しいですよね。そこで今回は、大人も子どもも気軽に食べやすい野菜のパーティーメニューをご紹介します！　お料理の持ち寄りで気を付けたいポイントなどもありますので、ぜひ参考にしてくださいね。

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  2019年11月20日 17:30

  味も見た目もお墨付き！〆まで美味しいレモン鍋を作ってみよう！

  輪切りレモンをのせてコトコト…見た目もかわいらしく新たな定番鍋になりつつあるレモン鍋。レモンの酸味が強いのではないかと思う方もいるかもしれませんが、クセがなくさっぱりとしているので、スープも具材も幅広くアレンジできる万能鍋です。今回はおすすめのレモン鍋レシピ4品と、それぞれに合う〆をご紹介します。

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  2019年9月20日 17:30

  本当に美味しいパエリア｜何度も作りたい定番レシピVol.85

  パエリア鍋が無くても大丈夫！　フライパンで美味しく作れる豪華な海鮮パエリアのとっておきレシピをご紹介します。美味しく仕上げる5つのポイントと、ちょっと驚く組み合わせが楽しい創作パエリアレシピ4品をご紹介します。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

レシピアルバム

加瀬 まなみの投稿

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  レシピ「キュウリとミニトマトの辛うま冷しゃぶ[作り置き総菜]」を投稿しました！9日前
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  「5分でチーズリゾット 」にコメントしました。 4月11日

  コメントありがとうございます☺しめじ入りいいですね♪

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  「だし不要！埼玉名物「肉汁うどん」 」にコメントしました。 4月11日

  お写真つきコメント、ありがとうございます☺美味しそう～✨

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  「フライパンで作るやわらか煮豚 」にコメントしました。 4月2日

  コメントありがとうございます♪励みになります😊

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  レシピ「粉なし☆スパイス＆オレンジピールの、ちびバスチー」を投稿しました！3月18日
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  「包丁いらず！炊飯器で豪快スペアリブ飯 」にコメントしました。 2月16日

  りーさん、コメントありがとうございます！嬉しいです♪漬け込むとお肉の質感も変わるので、是非比べてみてください☺

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  「ラヴィーニャのバスク風チーズケーキ 」にコメントしました。 2月15日

  コメントありがとうございます😊うわー、これまた美味しそうなアレンジ♪ますますワインコンシャス度UPですね！！

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  「ラヴィーニャのバスク風チーズケーキ 」にコメントしました。 2月15日

  ありがとうございます♪レモンバスチーいいですね！！バリエーション増やしたいので、今度私も作ってみます😊

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  「自慢したくなる！究極のチキンソテー 」にコメントしました。 2月15日

  マスタードは風味がつきますが、辛くないですよ。

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  「自慢したくなる！究極のチキンソテー 」にコメントしました。 2月15日

  OKです！分量・作り方ともに、まったく同様で大丈夫です☺

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  「【無水調理】重ねて煮るだけ、デミチキン 」にコメントしました。 2月14日

  りーさん、嬉しいコメントありがとうございます😊私も初めて作った時は、おおお！って思いました♪

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  「ラヴィーニャのバスク風チーズケーキ 」にコメントしました。 2月14日

  一応4～5日とお答えしていますが、1週間くらいは美味しくいただけると思います☺

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  「ラヴィーニャのバスク風チーズケーキ 」にコメントしました。 2月14日

  rieさん、レポートありがとうございます😃側面に焼き色がつかなくても、トップの焼き色がとても綺麗なので美味しさはバッチリだと思います♡

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  「包丁いらず！炊飯器で豪快スペアリブ飯 」にコメントしました。 2月12日

  jojojoさん、コメント＆写真ありがとうございます☺美味しそうです♪

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  「ラヴィーニャのバスク風チーズケーキ 」にコメントしました。 2月10日

  rieさん、コメントありがとうございます。型による仕上りの違い、あります。きちんと検証したわけではないのですが、ブリキやアルミより、ガラス製...

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  「ラヴィーニャのバスク風チーズケーキ 」にコメントしました。 2月10日

  rieさん、コメントありがとうございます。型による仕上りの違い、あります。きちんと検証したわけではないのですが、ブリキやアルミより、ガラス製...

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  「3ステップで絶品！牛肩ロースのコンフィ 」にコメントしました。 2月8日

  >沸騰してからお肉を入れ、弱火で30分ということでしょうか？こちらであってます！沸騰⇒袋に入れたまま湯に沈める⇒弱火にする⇒蓋なしで30分弱火に...

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  「3ステップで絶品！牛肩ロースのコンフィ 」にコメントしました。 2月8日

  >沸騰してからお肉を入れ、弱火で30分ということでしょうか？こちらであってます！沸騰⇒袋に入れたまま湯に沈める⇒弱火にする⇒蓋なしで30分弱火に...

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  「STAUBで作る、豚肉のやわらかロースト 」にコメントしました。 2月4日

  お好みですが、私はにんじん、れんこん、だいこんなど、根菜類を合わせるのが好きです。白菜のように水分がたっぷり出る野菜は薄味に仕上がります...

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  「マフィン型で☆ブルーベリーちびバスチー 」にコメントしました。 2月4日

  ｷｬｰのりこさん、ありがとうございます☺私もバナナチーズケーキお気に入りしてます♪チーズケーキ好き同士、何かコラボしたいですね！

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  レシピ「粉なし☆クローブ香るカカオのちびバスチー」を投稿しました！2月3日
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  レシピ「野菜たっぷり☆辛うまコチュジャンそぼろ焼きそば」を投稿しました！1月31日
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  「カブのカルパッチョ 」にコメントしました。 1月30日

  ありがとうございます☺

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  レシピ「粉なし☆キルシュクランベリーちびバスチー」を投稿しました！1月28日
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  レシピ「ほろ酔い☆皮ごとみかんのハチミツサワー」を投稿しました！1月20日
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  レシピ「マフィン型で☆ブルーベリーちびバスチー」を投稿しました！1月11日
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  「【無水調理】重ねて煮るだけ、デミチキン 」にコメントしました。 2022年12月26日

  コメントありがとうございます♪私も嬉しい😊励みになります！

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  「【無水調理】重ねて煮るだけ、デミチキン 」にコメントしました。 2022年12月10日

  大丈夫だと思います。牛肉は固くなりやすいので、表面を焼いておくと良いかもしれません。是非結果を教えてください☺

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  「オリーブと甘栗のテリーヌ 」にコメントしました。 2022年12月9日

  写真では合い挽きを使用しています。豚挽肉でもokです😊

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  「フライパンで作るやわらか煮豚 」にコメントしました。 2022年11月25日

  冷蔵で3～5日程度、冷凍で2～3週間程度を目安にしてください😊

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  「ビストロ風ポテトサラダ 」にコメントしました。 2022年11月16日

  ペグジージさん、コメントとお写真ありがとうございます☺チーズは隠し味的に潜んでいるのもいいなと思っていたのですが…チェダータイプを使うと、...

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  「ビストロ風ポテトサラダ 」にコメントしました。 2022年11月16日

  ペグジージさん、コメントとお写真ありがとうございます☺チーズは隠し味的に潜んでいるのもいいなと思っていたのですが…チェダータイプを使うと、...

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  「フライパンで作るやわらか煮豚 」にコメントしました。 2022年11月6日

  まきまきさん、嬉しいコメントありがとうございます☺息子さんにも気に入ってもらえて光栄です♪

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  「さつま芋と豚肉の味噌バター煮 」にコメントしました。 2022年11月2日

  きららさん、嬉しいコメントありがとうございます☺秋を満喫ですね♪

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  「焼きサバと刻み野菜の黒酢マリネ 」にコメントしました。 2022年10月28日

  792434さん、ありがとうございます☺

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  「しらたきが美味しい「基本の牛丼」 」にコメントしました。 2022年10月22日

  ぱくりんさん、コメントありがとうございます☺贅沢バージョンもいいですね♪

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  レシピ「ころころベーコンさつまいもポテサラ」を投稿しました！2022年10月16日
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  「さつま芋と豚肉の味噌バター煮 」にコメントしました。 2022年10月10日

  ハウルさん、コメント＆お写真ありがとうございます☺まさに、ほっこりですよね♪またよろしくお願いします！

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  「さつま芋と豚肉の味噌バター煮 」にコメントしました。 2022年10月10日

  ハウルさん、コメント＆お写真ありがとうございます☺まさに、ほっこりですよね♪またよろしくお願いします！

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  「トースターでOK！セゴビア風マッシュルーム 」にコメントしました。 2022年10月10日

  ｍｙｋさん、コメントありがとうございます☺秋に最高の組合せ♪楽しみましょう～

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  「焼き肉のたれで、韓国風ピリ辛肉じゃが 」にコメントしました。 2022年10月9日

  きららさん、コメントありがとうございます☺私も大好きなレシピで何度も作ってます♪

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  「焼き肉のたれで、韓国風ピリ辛肉じゃが 」にコメントしました。 2022年10月9日

  きららさん、コメントありがとうございます☺私も大好きなレシピで何度も作ってます♪

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  レシピ「さつま芋と豚肉の味噌バター煮」を投稿しました！2022年10月7日
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  「琺瑯バットで！コンビーフとプルーンのテリーヌ 」にコメントしました。 2022年9月30日

  合挽を使用しています。説明不足失礼致しました！レシピも修正しました☺

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  「自慢したくなる！究極のチキンソテー 」にコメントしました。 2022年9月28日

  Eveさん、コメントありがとうございます☺彼氏さんにも喜んでもらえて私も嬉しいです♪

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  レシピ「茹で卵とオリーブのバーニャカウダポテサラ」を投稿しました！2022年9月28日
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  レシピ「ガリバタ味噌のじゅうじゅう焼き」を投稿しました！2022年9月26日
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  「スパイスなしでOK！手羽元とカレー粉で作るスープカレー 」にコメントしました。 2022年9月20日

  ズボラなみかんさん、コメントありがとうございます☺ハチミツいいですね♪素敵なアレンジありがとうございます！

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  「タコのセビーチェ 」にコメントしました。 2022年9月19日

  735324さん、嬉しいコメントありがとうございます☺柚子胡椒は、青唐辛子の代用で使っています。爽やかな香りと辛味がよく合いますよ♪

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  レシピ「レモン＆オリーブオイルライス」を投稿しました！2022年9月17日
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  「DELI風トマトとシソのポン酢和え 」にコメントしました。 2022年9月12日

  675644さん、嬉しいコメントありがとうございます☺肉詰めと相性良さそうですね♪うどんトッピングも間違いなさそう♥私も今度試してみます。

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  「豚こまキャベツの甘辛にんにく丼 」にコメントしました。 2022年9月4日

  計算上の数字になりますが…40ml（大さじ2と2/3）で大丈夫だと思います☺

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  レシピ「鶏肉のカチャトーラ」を投稿しました！2022年8月31日
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  「ホーローバットで☆田舎風パテのピンチョス 」にコメントしました。 2022年8月28日

  ぴぃさん、気づくの遅れてごめんなさい！！ブランデー、省略しちゃっても大丈夫ですが、やっぱり入った方が断然美味しいです💖是非感想教えてください😊

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  「ホーローバットで☆田舎風パテのピンチョス 」にコメントしました。 2022年8月28日

  ぴぃさん、気づくの遅れてごめんなさい！！ブランデー、省略しちゃっても大丈夫ですが、やっぱり入った方が断然美味しいです💖是非感想教えてください😊

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  「フライパンで作るやわらか煮豚 」にコメントしました。 2022年8月26日

  とまっちょ嫁さん、コメント＆お写真ありがとうございます☺テリがとってもおいしそう♪

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  「【無水調理】重ねて煮るだけ、デミチキン 」にコメントしました。 2022年8月26日

  569632さん、嬉しいコメントありがとうございます☺私もお気に入りのレシピです♪

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  「フライパン1つで！揚げない酢豚 」にコメントしました。 2022年8月16日

  紀子さん♡嬉しすぎるコメントありがとうございます☺私も酢豚大好きです♪

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  レシピ「焼肉のタレで簡単！チーズヤンニョム」を投稿しました！2022年8月14日
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  「だし不要！肉汁そうめん 」にコメントしました。 2022年8月12日

  ドチまんさん、コメントありがとうございます。つけ麺なので、スープは少し濃いめの味付けにしています。説明不足でごめんなさい…コメント追記させ...

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  「だし不要！肉汁そうめん 」にコメントしました。 2022年8月12日

  ドチまんさん、コメントありがとうございます。つけ麺なので、スープは少し濃いめの味付けにしています。説明不足でごめんなさい…コメント追記させ...

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  レシピ「焼肉のタレで簡単！レンジよだれ鶏」を投稿しました！2022年8月4日
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  「【STAUB】冷凍シーフードのスペイン風リゾット 」にコメントしました。 2022年7月30日

  594475さん、嬉しいコメントありがとうございます☺励みになります～♪

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  レシピ「カラスミのリゾット」を投稿しました！2022年7月29日
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  「オムライス風ケチャップパエリア 」にコメントしました。 2022年7月23日

  607696さん、ご連絡遅くなりごめんなさい！たぶん大丈夫だと思いますが、芯が残るようでしたら蒸らし時間を長くとってみてください。BRUNOご利用で...

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  レシピ「焼き肉のたれで、韓国風ピリ辛肉じゃが」を投稿しました！2022年7月19日
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  「トマト缶で簡単☆本格ガスパチョ（冷たいトマトスープ） 」にコメントしました。 2022年7月18日

  黄色で代用しても大丈夫です。

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  「トマト缶で簡単☆本格ガスパチョ（冷たいトマトスープ） 」にコメントしました。 2022年7月18日

  575162さん、グラム換算優先がいいと思います♪パプリカは大きさがマチマチなので、グラム表記させていただきました☺

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  「フライパン1つで！揚げない酢豚 」にコメントしました。 2022年7月15日

  558588さん、レポートありがとうございます☺バルサミコなら深みが出て更に美味しそうですね♪

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  「冷たい肉蕎麦 」にコメントしました。 2022年7月15日

  ぎんちゃんさん、アレンジまで♪嬉しすぎる～ありがとうございます☺ムシムシした天気が続いてるので、さっぱりアレンジ食欲そそられます💖

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  「冷たい肉蕎麦 」にコメントしました。 2022年7月15日

  ぎんちゃんさん、嬉しいコメント＆お写真ありがとうございます☺ネギたっぷり美味しそう～💖

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  「煮豚とチーズのポテトサラダ 」にコメントしました。 2022年7月9日

  はっちさん、ありがとうございます☺

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  「いわし缶の地中海風トマトスパゲティ 」にコメントしました。 2022年7月7日

  きゅうりさん、コメントありがとうございます☺ご家族に喜んでもらえて、私も嬉しい！励みになります～♪

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  レシピ「大葉はちみつ味噌」を投稿しました！2022年7月1日
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  「カラフルオムレツのピンチョス 」にコメントしました。 2022年7月1日

  hururu14さん！嬉しいコメント＆素敵なお写真ありがとうございます☺見ていて私まで何だか楽しくなっちゃいました♪

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  「トマト缶で簡単☆本格ガスパチョ（冷たいトマトスープ） 」にコメントしました。 2022年6月30日

  コメントありがとうございます☺南スペインの人たちの夏の力水です♪猛暑を乗り切りましょう～

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  「トマト缶で簡単☆本格ガスパチョ（冷たいトマトスープ） 」にコメントしました。 2022年6月30日

  572873さん、仕上がりは写真と違う感じになりますが、本場の味に近づきます！こちらも是非ご覧ください☺https://oceans-nadia.com/user/23165/reci...

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  「基本の台湾風まぜそば 」にコメントしました。 2022年6月26日

  384008さん、コメント＆お写真ありがとうございます♪そうなんです、辛め設定なんです～かつお節を増やすと少し辛味がやわらぎますよ☺

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  「基本の台湾風まぜそば 」にコメントしました。 2022年6月26日

  384008さん、コメント＆お写真ありがとうございます♪そうなんです、辛め設定なんです～かつお節を増やすと少し辛味がやわらぎますよ☺

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  「フライパンで作るやわらか煮豚 」にコメントしました。 2022年6月15日

  ともさん、コメントありがとうございます☺美味しいが何よりです♪

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  「海老とブロッコリーのスイートチリマヨ和え 」にコメントしました。 2022年6月15日

  679365さん、ごめんなさい！茹でる工程が抜けていました！！（訂正しました）ご指摘いただき、ありがとうございます☺

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  レシピ「焼肉のタレで、具だくさん豆腐チゲ」を投稿しました！2022年5月29日
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  レシピ「[ギリシャ料理]小さなイカの唐揚げ、ヨーグルトソース添え」を投稿しました！2022年5月27日
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  レシピ「焼肉のタレで味付けピタリ☆豪快！肉肉パエリア」を投稿しました！2022年5月25日
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  「マルゲリータ風トマトとモッツァレラのパエリア 」にコメントしました。 2022年5月22日

  洗わずに使ってください。無洗米でもOKです（無洗米の場合はできればグラムで計量してください）

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  レシピ「作り置き☆ナスとオリーブの地中海風トマト煮」を投稿しました！2022年5月18日
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  レシピ「材料2つ！調味料1つ！きゅうりと豚肉のがっつり焼肉のたれ炒め」を投稿しました！2022年5月12日
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  「包丁いらず！炊飯器で豪快スペアリブ飯 」にコメントしました。 2022年5月11日

  大丈夫です☺味が薄くなると思うので、醤油などで調味してください

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  「ハニーマスタードチキン 」にコメントしました。 2022年5月9日

  ななこさん、嬉しいコメントありがとうございます☺励みになります♪

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  「つゆだく、ツナ麻婆丼 」にコメントしました。 2022年5月6日

  はい、70g缶でお試しください☺

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  「【無水調理】重ねて煮るだけ、デミチキン 」にコメントしました。 2022年5月6日

  大丈夫だと思います☺水分が足りないようなら、後から水を足しても大丈夫です。

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  「しらたきが美味しい「基本の牛丼」 」にコメントしました。 2022年4月27日

  airiさん、コメントありがとうございます！わかります！しらたきたっぷり＆味付け抑えてるので食べすぎちゃいますよね😆

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  「作り置きOK！長ねぎと手羽中の甘辛煮 」にコメントしました。 2022年4月23日

  きーたんさん、嬉しいコメントありがとうございます☺鷹の爪いいですね！私も今度やってみます！間違いなく美味しそう～♪

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  レシピ「ごろりキャベツ麻婆☆焼肉のたれ×生姜チューブで」を投稿しました！2022年4月22日
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  レシピ「マシュマロにょ～ん☆コラカオ・オレオ・スモア」を投稿しました！2022年4月20日
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  「カブのカルパッチョ 」にコメントしました。 2022年4月14日

  hururu14さん、お写真つきレポートありがとうございます！黒い器が映えていて素敵です☺

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  「ほろほろスペアリブの焼肉のたれ煮 」にコメントしました。 2022年4月6日

  576104さん、コメントありがとうございます☺またよろしくお願いいたします。

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  レシピ「鶏むね照り焼きのサラダちらし」を投稿しました！2022年3月31日
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  レシピ「山盛りキャベツの、じゃがバタ豚汁」を投稿しました！2022年3月27日
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  レシピ「材料3つ☆豚こまコチュポン」を投稿しました！2022年3月24日