主菜
ハニーマスタードチキン
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物13.2g
- 脂質16.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
取り皿もフォークも不要、手軽につまめるのが嬉しいフィンガーフード。 女性はもちろん男性にも大人気で、ワイン会では「ハニマ」の愛称で親しまれてます。 さめても美味しいのでお弁当にも。
作り方
- 1
鶏肉（もも）を一口大にカットし、A 塩小さじ1/2、黒コショウ少々をふります。 *Point* 厚みのあるお肉＆甘いソースと合せるので、下味はいつもよりしっかりめにふっておくのが美味しさのポイント。
- 2
小麦粉をまぶします。 *Point* ポリ袋に入れ、息をふっと入れて風船のようにふくらませ、フリフリすると簡単です。
- 3
フライパンに油少々を熱して2を入れ、途中返しながら中火で7～8分。 全体がパリッとしてこんがり色づいてくるまで、しっかりソテーします。
- 4
ここで火を止めます。 B ハチミツ大さじ1、粒マスタード大さじ1をよく混ぜて加え、弱火で2～3分煮からめます。 器に盛って楊枝を刺せば完成！
- 5
おすすめワイン 「Segura Viudas Semiseco（セグラ・ヴューダス・セミセコ）」 ワインは苦手な女性の入門編として最適な甘いけど爽やかなスパークリングワイン。 元気な泡と、甘いリンゴやほのかな花の香り。 共通の可愛らしさをもつ料理とワイン、それがいっしょになると爽やかにしてくれるというマリアージュを実感してください。
作ってみた！
11159792025/08/31 19:00
写真撮る前に旦那が食べきってました！笑 すっごく簡単、調味料も複雑じゃないのでありがたいです！ お弁当に入れても良し、めちゃくちゃ美味しいです
よっこ2025/06/22 20:07
暑い🥵けど､食べたいし😋揚げ焼きなら大丈夫😓と 自分に､よ～く言い聞かせて作りました🎵 ハニー🍯マスタード✨素敵な組み合わせ✨ こちらも我が家では🍻のおつまみに頂きました🤭 お弁当🍱にもぴったりなので､また作ります🤍 まなみさん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
yudKq43U2025/05/27 12:56
甘いチキンで美味しかったです！ 下味はしっかりと！ポイントが大事ですね お腹が満足しました~
煌蓮mam2025/04/13 23:24
子供も沢山ほおばって食べてくれました❣️ハニーマスタード🍯相性抜群ですね〜💖お弁当にも使いたいなと思ったのでリピートしますね💕素敵なレシピありがとうございました🙏💓
オレンジ2025/03/16 21:01
ハニーマスタードチキン、初めて作ったのですがとっても美味しかったです！ 今度はマスタードを多めにして作ってみたいと思います✨ 加瀬さん、素敵なレシピありがとうございます☺️
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
