卵・油なし♡簡単♡ゴロゴロさつまいも&黒ごまのケーキ

15

2018.10.29

分類デザート

調理時間: 15分

ID 367850

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

卵・油なし。メープルシロップとさつまいもの優しい甘さのお豆腐ケーキ。
ゴロゴロたっぷりのさつまいもに黒ごまがアクセントの和スイーツ。お子さんのおやつにも♡

スイーツ ヘルシー さつまいも 時短 簡単 豆腐 黒ごま

    材料

    (パウンド型 1台分)
    豆腐 150g(絹ごし(水切りなし))
    ホットケーキミックス 150g
    さつまいも 小1本(約250g)
    黒ごま 大さじ3
    メープルシロップ 大さじ2

    作り方

    ポイント

    メープルシロップを加えていますが甘さ控え目なので量はお好みで。甘いのが好きな方は砂糖でも。
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    1. さつまいもは よく洗い1cm弱くらいのサイコロ状に切って水にさらしたら、濡らしたキッチンペーパーに包んでからラップをしてレンジ600wで5〜6分加熱して柔らかくする。
    2. オーブンを180度に予熱スタート
    3. ボウルに豆腐を入れたら
      ホイッパーでクリーム状にする。
    4. メープルシロップを加えて混ぜる。
    5. ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
    6. 黒ごま、さつまいもの2/3くらいを加えて混ぜる。
    7. 型に入れて、残りのさつまいもをトッピングする(少しぎゅっと押しこむ感じに)
    8. 予熱したオーブンで約30分焼く。
      (途中、焦げそうならアルミホイルでカバーする)
    9. 砂糖と水を1:1でレンチンorお鍋で煮溶かしたシロップを表面に塗ったら出来上がり♡
    30 393

    コメント・感想 Comment

    のりP (noripetit) さん
    2021.09.15 13:07

    547033 さん はちみつ、砂糖などでも大丈夫です。

    547033
    547033 さん
    2021.09.16 06:36:50

    ありがとうございます(*^^*) 作ってみます。

    バティー さん
    2019.12.03 14:51

    お返事ありがとうございます!作ってみます( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

    547033
    547033 さん
    2021.09.15 13:16:03

    メープルシロップの代わりにハチミツでも大丈夫ですか?

    バティー さん
    2019.12.03 10:14

    パウンド型にはバターをぬったりクッキングシートをしなくても型から取れますか?

    のりP (noripetit)
    のりP (noripetit) さん
    2019.12.03 12:09:05

    テフロン加工の型なら、フチにナイフなど入れてぐるっとなぞるとそのままスポッと抜ける感じなので大丈夫ですが…シートを敷いても♡

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