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卵・油なし♡簡単♡ゴロゴロさつまいも&黒ごまのケーキ

15
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2018.10.29

分類デザート

調理時間: 15分

ID367850

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

卵・油なし。メープルシロップとさつまいもの優しい甘さのお豆腐ケーキ。
ゴロゴロたっぷりのさつまいもに黒ごまがアクセントの和スイーツ。お子さんのおやつにも♡

スイーツ・デザート 黒ごま スイーツ 豆腐 ヘルシー お豆腐ケーキ 時短 簡単 さつまいも

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材料(パウンド型 1台分)
豆腐 150g(絹ごし(水切りなし))
ホットケーキミックス 150g
さつまいも 小1本(約250g)
黒ごま 大さじ3
メープルシロップ 大さじ2
作り方
Point!
メープルシロップを加えていますが甘さ控え目なので量はお好みで。甘いのが好きな方は砂糖でも。
  1. さつまいもは よく洗い1cm弱くらいのサイコロ状に切って水にさらしたら、濡らしたキッチンペーパーに包んでからラップをしてレンジ600wで5〜6分加熱して柔らかくする。
  2. オーブンを180度に予熱スタート
  3. ボウルに豆腐を入れたら
    ホイッパーでクリーム状にする。
  4. メープルシロップを加えて混ぜる。
  5. ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
  6. 黒ごま、さつまいもの2/3くらいを加えて混ぜる。
  7. 型に入れて、残りのさつまいもをトッピングする(少しぎゅっと押しこむ感じに)
  8. 予熱したオーブンで約30分焼く。
    (途中、焦げそうならアルミホイルでカバーする)
  9. 砂糖と水を1:1でレンチンorお鍋で煮溶かしたシロップを表面に塗ったら出来上がり♡
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