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卵・油なし♡簡単♡ゴロゴロさつまいも&黒ごまのケーキ

15

2018.10.29

分類デザート

調理時間: 15分

ID367850

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

卵・油なし。メープルシロップとさつまいもの優しい甘さのお豆腐ケーキ。
ゴロゴロたっぷりのさつまいもに黒ごまがアクセントの和スイーツ。お子さんのおやつにも♡

スイーツ 黒ごま さつまいも 豆腐 ヘルシー 時短 簡単

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材料(パウンド型 1台分)
豆腐 150g(絹ごし(水切りなし))
ホットケーキミックス 150g
さつまいも 小1本(約250g)
黒ごま 大さじ3
メープルシロップ 大さじ2
作り方
Point!
メープルシロップを加えていますが甘さ控え目なので量はお好みで。甘いのが好きな方は砂糖でも。
  1. さつまいもは よく洗い1cm弱くらいのサイコロ状に切って水にさらしたら、濡らしたキッチンペーパーに包んでからラップをしてレンジ600wで5〜6分加熱して柔らかくする。
  2. オーブンを180度に予熱スタート
  3. ボウルに豆腐を入れたら
    ホイッパーでクリーム状にする。
  4. メープルシロップを加えて混ぜる。
  5. ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
  6. 黒ごま、さつまいもの2/3くらいを加えて混ぜる。
  7. 型に入れて、残りのさつまいもをトッピングする(少しぎゅっと押しこむ感じに)
  8. 予熱したオーブンで約30分焼く。
    (途中、焦げそうならアルミホイルでカバーする)
  9. 砂糖と水を1:1でレンチンorお鍋で煮溶かしたシロップを表面に塗ったら出来上がり♡
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コメント・感想 Comment
バティー さん
2019.12.03 14:51

お返事ありがとうございます!作ってみます( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

バティー さん
2019.12.03 10:14

パウンド型にはバターをぬったりクッキングシートをしなくても型から取れますか?

のりP (noripetit)
のりP (noripetit) さん
2019.12.03 12:09:05

テフロン加工の型なら、フチにナイフなど入れてぐるっとなぞるとそのままスポッと抜ける感じなので大丈夫ですが…シートを敷いても♡

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