デザート
卵・油なし♡簡単♡ゴロゴロさつまいも&黒ごまのケーキ
投稿日2018/10/29
更新日2018/10/29
調理時間15分
卵・油なし。メープルシロップとさつまいもの優しい甘さのお豆腐ケーキ。 ゴロゴロたっぷりのさつまいもに黒ごまがアクセントの和スイーツ。お子さんのおやつにも♡
材料（パウンド型 1台分）
- 豆腐150g(絹ごし(水切りなし))
- ホットケーキミックス150g
- さつまいも小1本(約250g)
- 黒ごま大さじ3
- メープルシロップ大さじ2
作り方
ポイント
メープルシロップを加えていますが甘さ控え目なので量はお好みで。甘いのが好きな方は砂糖でも。
- 1
さつまいもは よく洗い1cm弱くらいのサイコロ状に切って水にさらしたら、濡らしたキッチンペーパーに包んでからラップをしてレンジ600wで5〜6分加熱して柔らかくする。
- 2
オーブンを180度に予熱スタート
- 3
ボウルに豆腐を入れたら ホイッパーでクリーム状にする。
- 4
メープルシロップを加えて混ぜる。
- 5
ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
- 6
黒ごま、さつまいもの2/3くらいを加えて混ぜる。
- 7
型に入れて、残りのさつまいもをトッピングする(少しぎゅっと押しこむ感じに)
- 8
予熱したオーブンで約30分焼く。 (途中、焦げそうならアルミホイルでカバーする)
- 9
砂糖と水を1:1でレンチンorお鍋で煮溶かしたシロップを表面に塗ったら出来上がり♡
レシピID
367850
質問
作ってみた!
ArtistのりP (noripetit)2021/09/15 13:07
547033 さん はちみつ、砂糖などでも大丈夫です。
バティー2019/12/03 14:51
お返事ありがとうございます！作ってみます( ˘͈ ᵕ ˘͈ )- バティー
2019/12/03 10:14
パウンド型にはバターをぬったりクッキングシートをしなくても型から取れますか？
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「豆腐」の基礎
「さつまいも」の基礎
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
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