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<冬至に>ゆで小豆de簡単♡かぼちゃのいとこ煮

副菜

<冬至に>ゆで小豆de簡単♡かぼちゃのいとこ煮
  • 投稿日2018/12/21

  • 調理時間15

ゆで小豆缶を使って簡単に作る、かぼちゃのいとこ煮です。

材料4人分

  • かぼちゃ
    1/4時
  • 砂糖
    大さじ1/2
  • ひとつまみ
  • しょう油
    大さじ1/2
  • 180cc
  • ゆで小豆
    150g(ゆで小豆缶)

作り方

ポイント

かぼちゃは皮を下にして重ならないように並べて煮ると煮崩れにくいです。

  • 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る。

    工程写真
  • 2

    鍋にかぼちゃを皮を下にして並べたら 砂糖、塩、しょう油、水を入れて火にかける。

    工程写真
  • 3

    沸騰したら火を弱めて蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

    工程写真
  • 4

    かぼちゃが柔らかくなったら、ゆで小豆を加えて1〜2分煮て出来上がり。

    工程写真
レシピID

369748

「かぼちゃ」の基礎

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*料理研究家 *野菜ソムリエ *冷凍生活アドバイザー *フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 *Ameba公式トップブロガー *クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう!」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

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