<冬至に>ゆで小豆de簡単♡かぼちゃのいとこ煮

材料4人分

• かぼちゃ
  1/4時
• 砂糖
  大さじ1/2
• 塩
  ひとつまみ
• しょう油
  大さじ1/2
• 水
  180cc
• ゆで小豆
  150g(ゆで小豆缶)

作り方

• 1

  かぼちゃは食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  鍋にかぼちゃを皮を下にして並べたら 砂糖、塩、しょう油、水を入れて火にかける。

  
• 3

  沸騰したら火を弱めて蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

  
• 4

  かぼちゃが柔らかくなったら、ゆで小豆を加えて1〜2分煮て出来上がり。

  

ポイント

かぼちゃは皮を下にして重ならないように並べて煮ると煮崩れにくいです。

作ってみた！

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