Name: <ひなまつり>彩り♡海鮮ちらし寿司
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: ちらし寿司
Ingredients: 寿司飯 2合分; まぐろ 100〜150g; サーモン 100〜150g; えび 10尾; いくら 80〜100g; 卵焼き 卵2個分; 菜の花 適宜; さやえんどう 7〜8本

2019.02.28

分類主食

調理時間： 15分（炊飯時間(冷ます時間)を除く）

ID 373001

のりP (noripetit)

　「シンプルなレシピ」で「美味しく」

彩りよく具材をのせただけのシンプルな海鮮ちらしです。時間がなくても簡単です♡

ちらし寿司おもてなしちらし寿司時短海鮮ひな祭り簡単

材料

4人分

	寿司飯	2合分
	まぐろ	100〜150g
	サーモン	100〜150g
	えび	10尾(ボイル済み)
	いくら	80〜100g
	卵焼き	卵2個分
	菜の花	適宜(軽く塩茹でして水気をきる)
	さやえんどう	7〜8本(軽く塩茹でして冷ましておく)

作り方

ポイント

寿司飯を冷ましている間に具材を準備したら後は盛り付けるだけ。簡単です。

＊合わせ酢(酢大さじ4、砂糖大さじ2、塩小さじ1〜2を合わせる)炊きたてのご飯に混ぜて寿司飯を作って冷ましておく。
＊まぐろ、サーモン、卵焼きは食べやすく切っておく。
＊菜の花、さやえんどうは軽く塩茹でしておく。
冷ました寿司飯をお皿に盛り、まぐろ、サーモンを全体に散らすようにのせる。
卵焼きをのせる。
彩りを見ながら間を埋めるように、いくら、えびをのせたら。菜の花とさやえんどうを飾る。
出来上がり♡