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    <ひなまつり>彩り♡海鮮ちらし寿司

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    <ひなまつり>彩り♡海鮮ちらし寿司

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    58

    • 投稿日2019/02/28

    • 更新日2019/02/28

    • 調理時間15(炊飯時間(冷ます時間)を除く)

    彩りよく具材をのせただけのシンプルな海鮮ちらしです。時間がなくても簡単です♡

    材料4人分

    • 寿司飯
      2合分
    • まぐろ
      100〜150g
    • サーモン
      100〜150g
    • えび
      10尾(ボイル済み)
    • いくら
      80〜100g
    • 卵焼き
      卵2個分
    • 菜の花
      適宜(軽く塩茹でして水気をきる)
    • さやえんどう
      7〜8本(軽く塩茹でして冷ましておく)

    作り方

    ポイント

    寿司飯を冷ましている間に具材を準備したら後は盛り付けるだけ。簡単です。

    • *合わせ酢(酢 大さじ4、砂糖 大さじ2、塩小さじ1〜2を合わせる)炊きたてのご飯に混ぜて寿司飯を作って冷ましておく。 *まぐろ、サーモン、卵焼きは食べやすく切っておく。 *菜の花、さやえんどうは軽く塩茹でしておく。

    • 1

      冷ました寿司飯をお皿に盛り、まぐろ、サーモンを全体に散らすようにのせる。

      工程写真
    • 2

      卵焼きをのせる。

      工程写真
    • 3

      彩りを見ながら間を埋めるように、いくら、えびをのせたら。菜の花とさやえんどうを飾る。

      工程写真
    • 4

      出来上がり♡

      工程写真
    レシピID

    373001

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    *料理研究家 *野菜ソムリエ *冷凍生活アドバイザー *フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 *Ameba公式トップブロガー *クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう!」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

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