<ひなまつり>彩り♡海鮮ちらし寿司
主食
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（58）
投稿日2019/02/28
更新日2019/02/28
調理時間15分(炊飯時間(冷ます時間)を除く)
彩りよく具材をのせただけのシンプルな海鮮ちらしです。時間がなくても簡単です♡
材料4人分
- 寿司飯2合分
- まぐろ100〜150g
- サーモン100〜150g
- えび10尾(ボイル済み)
- いくら80〜100g
- 卵焼き卵2個分
- 菜の花適宜(軽く塩茹でして水気をきる)
- さやえんどう7〜8本(軽く塩茹でして冷ましておく)
作り方
ポイント
寿司飯を冷ましている間に具材を準備したら後は盛り付けるだけ。簡単です。
- 準
＊合わせ酢(酢 大さじ4、砂糖 大さじ2、塩小さじ1〜2を合わせる)炊きたてのご飯に混ぜて寿司飯を作って冷ましておく。 ＊まぐろ、サーモン、卵焼きは食べやすく切っておく。 ＊菜の花、さやえんどうは軽く塩茹でしておく。
- 1
冷ました寿司飯をお皿に盛り、まぐろ、サーモンを全体に散らすようにのせる。
- 2
卵焼きをのせる。
- 3
彩りを見ながら間を埋めるように、いくら、えびをのせたら。菜の花とさやえんどうを飾る。
- 4
出来上がり♡
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のりP (noripetit)
＊料理研究家 ＊野菜ソムリエ ＊冷凍生活アドバイザー ＊フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ＊Ameba公式トップブロガー ＊クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK！の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく！】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう！」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。