主菜
【10分で晩ごはん】簡単♡厚揚げのひき肉もやし炒め餡かけ
投稿日2021/02/03
更新日2021/02/03
調理時間10分
【10分で晩ごはん】『ひき肉もやし炒め』に厚揚げをプラスしてカサ増し！少しのお肉でも満足のひと皿に♡ ①炒めて ②合わせ調味料を加えトロミをつけるだけ2ステップで簡単な餡は ほんのりピリ辛でお酒もごはんも進みます。
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- もやし1袋
- 青ネギ4〜5本
- ごま油大さじ1/2
- 厚揚げ1枚
- Aみそ小さじ2
- Aしょう油小さじ1
- A豆板醤小さじ1/5
- Aみりん大さじ1
- A水大さじ2
- A片栗粉大さじ1/2
作り方
ポイント
青ネギの代わりに豆苗やニラなどでも。
- 準
A みそ小さじ2、しょう油小さじ1、豆板醤小さじ1/5、みりん大さじ1、水大さじ2、片栗粉大さじ1/2を混ぜて合わせ調味料を作っておく。
- 1
ごま油で豚ひき肉を炒める。
- 2
ひき肉の色が変わったら もやし、青ネギを加えて炒める。
- 3
しんなりしてきたら合わせ調味料を加えて
- 4
トロミがついたら餡の出来上がり。
- 5
焼いて食べやすく切った厚揚げに餡をかけて
- 6
召し上がれ♡
レシピID
406396
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