主菜
【10分で晩ごはん】簡単♡厚揚げのひき肉もやし炒め餡かけ
投稿日2021/02/03
更新日2021/02/03
調理時間10分
【10分で晩ごはん】『ひき肉もやし炒め』に厚揚げをプラスしてカサ増し！少しのお肉でも満足のひと皿に♡ ①炒めて ②合わせ調味料を加えトロミをつけるだけ2ステップで簡単な餡は ほんのりピリ辛でお酒もごはんも進みます。
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- もやし1袋
- 青ネギ4〜5本
- ごま油大さじ1/2
- 厚揚げ1枚
- Aみそ小さじ2
- Aしょう油小さじ1
- A豆板醤小さじ1/5
- Aみりん大さじ1
- A水大さじ2
- A片栗粉大さじ1/2
作り方
ポイント
青ネギの代わりに豆苗やニラなどでも。
- 準
A みそ小さじ2、しょう油小さじ1、豆板醤小さじ1/5、みりん大さじ1、水大さじ2、片栗粉大さじ1/2を混ぜて合わせ調味料を作っておく。
- 1
ごま油で豚ひき肉を炒める。
- 2
ひき肉の色が変わったら もやし、青ネギを加えて炒める。
- 3
しんなりしてきたら合わせ調味料を加えて
- 4
トロミがついたら餡の出来上がり。
- 5
焼いて食べやすく切った厚揚げに餡をかけて
- 6
召し上がれ♡
レシピID
406396
質問
作ってみた!
「あんかけ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
