レシピサイトNadia
    主菜

    【10分で晩ごはん】簡単♡豚肉とちくわのチンジャオロース

    • 投稿日2021/02/08

    • 更新日2021/02/08

    • 調理時間10

    パパッと♪炒めて 合わせを調味料を加えたら完成‼︎ 【豚肉とちくわのチンジャオロース】 残っていた少しのお肉もカサ増しして 【簡単・節約】の立派な1品に ちくわが旨味がいい仕事してくれて ごはんもススム晩ごはんのおかずに♡

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      5〜6枚
    • 塩・こしょう
      少々(下味用)
    • ちくわ
      3本
    • ピーマン
      3個
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • A
      しょう油
      大さじ1
    • A
      大さじ1.5
    • A
      オイスターソース
      小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1.5
    • A
      こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    トロミをつけたい場合は合わせ調味料に小さじ1/2程度の片栗粉を加えて。

    • A しょう油大さじ1、酒大さじ1.5、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1.5、こしょう少々の材料を混ぜて合わせ調味料を作っておく。

    • 1

      ちくわは半分の長さに切り6等分の細切りに、ピーマン細切りにする。

      【10分で晩ごはん】簡単♡豚肉とちくわのチンジャオロースの工程1
    • 2

      1〜1.5cm幅に切った豚薄切り肉に軽く塩・こしょうをしたらサラダ油をしいたフライパンで焼く。

      【10分で晩ごはん】簡単♡豚肉とちくわのチンジャオロースの工程2
    • 3

      肉の色が変わってきたらピーマンとちくわも加えて炒める。

      【10分で晩ごはん】簡単♡豚肉とちくわのチンジャオロースの工程3
    • 4

      ピーマンがしんなりしてきたら合わせ調味料を一気に加えて

      【10分で晩ごはん】簡単♡豚肉とちくわのチンジャオロースの工程4
    • 5

      炒め合わせ出来上がり。

      【10分で晩ごはん】簡単♡豚肉とちくわのチンジャオロースの工程5
    • 6

      召し上がれ♡

      【10分で晩ごはん】簡単♡豚肉とちくわのチンジャオロースの工程6
    レシピID

    406707

    質問

    作ってみた!

    「青椒肉絲」の基本レシピ・作り方

    「青椒肉絲」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「ピーマン」の基礎

    「豚肉」の基礎

    のりP (noripetit)
    • Artist

    のりP (noripetit)

    料理家

    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History