レシピサイトNadia
    主菜

    【10分で完成】薄切り肉で早ウマ♡ポークチャップ

    • 投稿日2021/12/10

    • 更新日2021/12/10

    • 調理時間10

    少し厚切りのお肉で作る事の多いポークチャップも薄切り肉や豚こま肉で作れば 火の通りも早く時短に♡ 玉ねぎプラスでカサ増しと旨味もプラス! ①下味をつけて②焼いて ③合わせ調味料で味付け 3ステップで簡単です‼︎ ちょっぴり入れたお醤油で ごはんもススム味付けに。

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      200g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • A
      塩・こしょう
      少々
    • A
      にんにく
      2〜3cm(チューブ)
    • A
      大さじ1
    • 薄力粉
      大さじ1
    • サラダ油
      大さじ1
    • B
      ケチャップ
      大さじ2
    • B
      ソース
      大さじ1
    • B
      しょう油
      小さじ1/2
    • B
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    下味は揉み込むだけで時間は置かなくてOK!薄力粉も揉み込む事でお肉がしっとり柔らかく仕上がります。

    • *玉ねぎは薄切りに *B ケチャップ大さじ2、ソース大さじ1、しょう油小さじ1/2、水大さじ2合わせ調味料の材料を合わせておく。 *豚薄切り肉にA 塩・こしょう少々、にんにく2〜3cm、酒大さじ1下味を揉み込み薄力粉もまぶして揉み込む。

      【10分で完成】薄切り肉で早ウマ♡ポークチャップの下準備
    • 1

      フライパンにサラダ油をひき、豚薄切り肉を焼く。

      【10分で完成】薄切り肉で早ウマ♡ポークチャップの工程1
    • 2

      肉の色が変わってきたら玉ねぎも加え炒める。

      【10分で完成】薄切り肉で早ウマ♡ポークチャップの工程2
    • 3

      玉ねぎが透き通ってきたら合わせ調味料を加える。

      【10分で完成】薄切り肉で早ウマ♡ポークチャップの工程3
    • 4

      全体にしっかり味が行き渡るように炒め合わせる。

      【10分で完成】薄切り肉で早ウマ♡ポークチャップの工程4
    • 5

      召し上がれ♡

      【10分で完成】薄切り肉で早ウマ♡ポークチャップの工程5
    レシピID

    427512

    質問

    作ってみた!

    「ポークチャップ」の基本レシピ・作り方

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    のりP (noripetit)
    • Artist

    のりP (noripetit)

    料理家

    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History