主菜
【10分で完成】薄切り肉で早ウマ♡ポークチャップ
投稿日2021/12/10
更新日2021/12/10
調理時間10分
少し厚切りのお肉で作る事の多いポークチャップも薄切り肉や豚こま肉で作れば 火の通りも早く時短に♡ 玉ねぎプラスでカサ増しと旨味もプラス！ ①下味をつけて②焼いて ③合わせ調味料で味付け 3ステップで簡単です‼︎ ちょっぴり入れたお醤油で ごはんもススム味付けに。
材料2人分
- 豚薄切り肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- A塩・こしょう少々
- Aにんにく2〜3cm(チューブ)
- A酒大さじ1
- 薄力粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- Bケチャップ大さじ2
- Bソース大さじ1
- Bしょう油小さじ1/2
- B水大さじ2
作り方
ポイント
下味は揉み込むだけで時間は置かなくてOK！薄力粉も揉み込む事でお肉がしっとり柔らかく仕上がります。
- 準
＊玉ねぎは薄切りに ＊B ケチャップ大さじ2、ソース大さじ1、しょう油小さじ1/2、水大さじ2合わせ調味料の材料を合わせておく。 ＊豚薄切り肉にA 塩・こしょう少々、にんにく2〜3cm、酒大さじ1の下味を揉み込み薄力粉もまぶして揉み込む。
- 1
フライパンにサラダ油をひき、豚薄切り肉を焼く。
- 2
肉の色が変わってきたら玉ねぎも加え炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら合わせ調味料を加える。
- 4
全体にしっかり味が行き渡るように炒め合わせる。
- 5
召し上がれ♡
レシピID
427512
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。