ほぼ10分！3ステップで簡単♡鶏のガーリックレモンマヨソース

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• A
  塩・こしょう
  少々
• A
  酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ2
• 片栗粉
  適宜(衣用)
• サラダ油
  大さじ3〜4
• B
  マヨネーズ
  大さじ3
• B
  にんにく
  4〜5cm(チューブ)
• B
  塩・こしょう
  少々
• B
  レモン汁
  大さじ1
• B
  練乳
  大さじ1/2〜1

作り方

• 下準備
  B マヨネーズ大さじ3、にんにく4〜5cm、塩・こしょう少々、レモン汁大さじ1、練乳大さじ1/2〜1のソースの材料を全て混ぜておく。

  
• 1

  鶏むね肉はひと口大に切ってA 塩・こしょう少々、酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1、片栗粉大さじ2の下味を揉み込む(漬け込み不用)

  
• 2

  バットなどに片栗粉を広げて鶏肉の両面にしっかりまぶす。

  
• 3

  サラダ油をひいて衣をつけた鶏肉を入れ蓋をして中火で揚げ焼きする。

  
• 4

  こんがり揚げ色がついたら裏返して蓋をせず裏面もこんがり揚げ焼きする。

  
• 5

  油をきり、ソースのボウルに入れて全体にからめる。

  
• 6

  召し上がれ♡

  

ポイント

＊鶏肉はむね肉を使用していますがもも肉でも可。 ＊練乳がない場合は砂糖でも可。一度に沢山入れず味をみて好みで調整して。 ＊油の量が少なめなので小さめのフライパンを使うのがオススメ！

作ってみた！

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