主菜
【とまらない♪】甘酢チキン大葉マヨソースがけ
15分
柔らかな鶏むね肉が美味しいレシピ♪ 鶏むね肉が柔らかいので娘たちも、びっくり！ なにこれー♡とたくさん食べてくれました♡男性やお子様が好きなこと間違いなし🥹♥
材料2人分
- 鶏むね肉250g
- 大葉5枚
- 片栗粉大さじ1
- A酒大さじ1
- A塩少々
- A砂糖(きび糖)小さじ1
- B醤油大さじ1
- B酢大さじ1
- B砂糖小さじ1
- Cマヨネーズ大さじ2
- C牛乳大さじ2
- Cにんにくすりおろし小さじ1/2
- サラダ油(米油)大さじ1
作り方
- 1
鶏むね肉は縦半分に切り、そぎ切りにしてポリ袋に入れてA 酒大さじ1、塩少々、砂糖(きび糖)小さじ1を入れ揉みこみ、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油(米油)を熱して①の両面焼き目が着くまで焼いたらB 醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1を入れて全体的にからめる。
- 3
器にのせ、刻んだ大葉とC マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ2、にんにくすりおろし小さじ1/2を混ぜて、かける。
ポイント
●しそが苦手な長女も食べれました♪マヨネーズでマイルドになったお陰だと思います☺️🌟 ●マヨネーズが苦手な次女のために少し牛乳で伸ばしました☺️ それぞれ好みが違うから大変🥺でも少し変えるだけでだいぶ変わります🥰
レシピID：437430
更新日：2022/05/18
投稿日：2022/05/18
作ってみた！
はっぴぃ2022/08/26 15:47
鶏胸肉がふんわりと柔らかくできました。 甘酢を絡めるだけでも美味しいですが、大葉マヨソースをかけるというひと手間で、さらに美味しさがアップしました。 にんにく風味のマヨネーズと、大葉のサッパリ感とのバランスが良くてとても良く、クセになる味です。 我が家は牛乳がなく、豆乳でマヨネーズを伸ばしましたが、まろやかでそれも美味しかったです。
7256152022/06/14 19:57
これ本当に美味しかったです！ありがとうございますm(_ _)m
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
