【とまらない♪】甘酢チキン大葉マヨソースがけ
投稿日2022/05/18
更新日2022/05/18
調理時間15分
柔らかな鶏むね肉が美味しいレシピ♪ 鶏むね肉が柔らかいので娘たちも、びっくり！ なにこれー♡とたくさん食べてくれました♡男性やお子様が好きなこと間違いなし🥹♥
材料2人分
- 鶏むね肉250g
- 大葉5枚
- 片栗粉大さじ1
- A酒大さじ1
- A塩少々
- A砂糖(きび糖)小さじ1
- B醤油大さじ1
- B酢大さじ1
- B砂糖小さじ1
- Cマヨネーズ大さじ2
- C牛乳大さじ2
- Cにんにくすりおろし小さじ1/2
- サラダ油(米油)大さじ1
作り方
ポイント
●しそが苦手な長女も食べれました♪マヨネーズでマイルドになったお陰だと思います☺️🌟 ●マヨネーズが苦手な次女のために少し牛乳で伸ばしました☺️ それぞれ好みが違うから大変🥺でも少し変えるだけでだいぶ変わります🥰
- 1
鶏むね肉は縦半分に切り、そぎ切りにしてポリ袋に入れてA 酒大さじ1、塩少々、砂糖(きび糖)小さじ1を入れ揉みこみ、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油(米油)を熱して①の両面焼き目が着くまで焼いたらB 醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1を入れて全体的にからめる。
- 3
器にのせ、刻んだ大葉とC マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ2、にんにくすりおろし小さじ1/2を混ぜて、かける。
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質問
作ってみた!
はっぴぃ2022/08/26 15:47
鶏胸肉がふんわりと柔らかくできました。 甘酢を絡めるだけでも美味しいですが、大葉マヨソースをかけるというひと手間で、さらに美味しさがアップしました。 にんにく風味のマヨネーズと、大葉のサッパリ感とのバランスが良くてとても良く、クセになる味です。 我が家は牛乳がなく、豆乳でマヨネーズを伸ばしましたが、まろやかでそれも美味しかったです。
7256152022/06/14 19:57
これ本当に美味しかったです！ありがとうございますm(_ _)m
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
