サクサクッ♪【ささみdeポップコーンチキン】止まらないウマさ

材料（2〜4人分）

• ささみ
  5本
• A
  塩・粗挽き黒胡椒
  少々
• A
  にんにく
  3〜4cm(チューブ)
• A
  しょう油・酒
  各 大さじ1
• A
  卵
  1個
• B
  パン粉・片栗粉
  各 大さじ5
• B
  粗挽き黒胡椒
  適宜
• サラダ油
  適宜

作り方

• 下準備
  ・ささみの筋を取る。(根本だけV字にカットするだけでもOK)

• 1

  ささみを食べやすく、ひと口大に切りA 塩・粗挽き黒胡椒少々、にんにく3〜4cm、しょう油・酒各 大さじ1、卵1個を揉み込み下味をつける。(時間は置かなくて大丈夫です)

• 2

  ポリ袋にB パン粉・片栗粉各 大さじ5、粗挽き黒胡椒適宜を入れ、軽く振って混ぜ合わせて衣を作り、下味をつけた ささみを入れて全体に衣をまぶす。

• 3

  【衣を2度付けする】 残った漬けダレA 塩・粗挽き黒胡椒少々、にんにく3〜4cm、しょう油・酒各 大さじ1、卵1個にささみを戻して全然にタレを馴染ませて、ポリ袋に戻してしっかり衣をまぶす。

• 4

  フライパンに少し多めのサラダ油をひき、両面こんがりと揚げ焼きする。

• 5

  召し上がれ♡

  

ポイント

＊ささみの筋は根本をV字に切り落とすだけでもOK。 ＊衣はつけてみて足りなければパン粉と片栗粉を同量で加えてください。

作ってみた！

質問