＼ほぼ15分／ワンパン簡単【かぼちゃシチュー】
投稿日2023/10/30
更新日2023/10/30
調理時間15分
⚫︎ホワイトソース不用 ⚫︎フライパンひとつ ＼ほぼ15分‼︎／と〜っても簡単♡ ポイントはかぼちゃは時短＆煮崩れ防止に レンチンで柔らかくします！ 具材も煮込む必要がない物ばかりなので あっという間に出来ちゃいます♪ これからの寒い季節にピッタリ‼︎ ほっこり♪温まりますよ♡
材料（3〜4人分）
- かぼちゃ200g
- 玉ねぎ1個
- マッシュルーム1パック
- ベーコン70〜80g
- ブロッコリー1/3株(茹でたもの)
- サラダ油大さじ1
- バター大さじ2
- 薄力粉大さじ3
- 顆粒コンソメ小さじ1
- 水200cc
- 牛乳250〜300cc
- 塩・こしょう少々
作り方
ポイント
＊サラダ油を使わず全量バターでもOKですが焦げにくいように先にサラダ油で炒めています。 ＊ベーコンは厚切りを使用していますが普通のベーコンや鶏肉などでもOKです。 ＊水を使わず全量牛乳でも大丈夫です。その場合一度に加えず、2回に分けて加えると◎ ＊マッシュルーム以外にしめしなどでもOK。 ＊ブロッコリーは彩りに最後に茹でた物を加えています。無しでも大丈夫です。
- 準
・かぼちゃはひと口に切り、濡らしたキッチンペーパーで包みラップをしてレンジ600wで4分ほど加熱する。 ・玉ねぎはくし切り、マッシュルームは半分に、ベーコンは1.5〜2cm幅に切っておく。
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ・ベーコンを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、バター・マッシュルームを加えて炒める。
- 2
バターが溶けたら薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるように炒める。
- 3
粉っぽさがなくなったら顆粒コンソメ・水を加えて混ぜながら煮る。
- 4
トロミがついたら牛乳を加えて混ぜながら煮る。
- 5
牛乳が馴染んでトロミがついたらかぼちゃを加えて塩・こしょうで味を整える。盛り付ける時にブロッコリーを加える。
- 6
召し上がれ♡
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。