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めんつゆで炊き込みご飯

15
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2019.12.07

分類主食

調理時間: 15分(炊飯時間は除く)

ID382898

栁沼 未紗季

Misakitchen♡From Germany

めんつゆで簡単に、おいしい炊き込みご飯を作ることができます。
調理工程も、具材を千切りにするだけで、後は炊飯器におまかせ!
土鍋で炊く場合は、しいたけの戻し汁と水(合計540ml)を加え、強火で炊き始め、沸騰してきたら弱火に落とし8分で完成です。

炊き込みご飯・混ぜご飯 土鍋 炊飯器 しめじ 炊き込みご飯 ごはん 和風 簡単レシピ にんじん しいたけ 白米 炊飯器レシピ 簡単 こんにゃく 千切り 保存 炊き込みご飯・混ぜご飯
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材料5人分
お米 3合
乾燥しいたけ 3個
にんじん 1本
こんにゃく 100g
あぶらあげ 1枚
しめじ 1/2パック
水(乾燥しいたけ用) 400ml
A
めんつゆ(3倍濃縮) 100ml
A
和風顆粒だし 大さじ1/2
作り方
Point!
炊き込みご飯だけで食べられるように、しっかり味付けをしています。もち米1:2白米で作ると、おこわご飯のようになります。
  1. ・乾燥しいたけを水(乾燥しいたけ用)につけて、戻す。
    ※戻し汁は捨てずに保存しておく。
    ・しいたけ、にんじん、こんにゃく、あぶらあげを千切りにし、しめじは石づきをとり、食べやすい大きさにほぐす。
  2. 炊飯器に洗ったお米をセットし、A

    めんつゆ(3倍濃縮) 100ml、和風顆粒だし 大さじ1/2

    を入れてから、しいたけの戻し汁を炊飯に必要な量いれる。
    ※足りない場合は、水を加える。
  3. 全ての具材を炊飯器の中に入れ、炊飯を開始し、炊き上がったら、さっくり具材をバランスよく混ぜ合わせる。
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