副菜

ごはんのおともに☆粒うにとエリンギ和え

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  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質2.1g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質2.8g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

うにの佃煮の風味とエリンギの食感がよく合う上品な一品。 ごはんのおともにぴったりです。

材料4人分

  • エリンギ
    2本
  • うにの佃煮
    大さじ1
  • オリーブオイル
    小さじ1

作り方

  • 1

    エリンギを長さ3等分に切って薄切りし、さらに横幅を2等分する。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、強めの中火でエリンギを炒め、軽く焼き目がついたらお皿に取り出す。

  • 3

    2に、うにの佃煮を和える

ポイント

・2で時間をかけると水分が出るので、手早く炒めます。

作ってみた!

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