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    副菜

    ごはんのおともに☆粒うにとエリンギ和え

    • 投稿日2020/01/27

    • 更新日2020/01/27

    • 調理時間5

    うにの佃煮の風味とエリンギの食感がよく合う上品な一品。 ごはんのおともにぴったりです。

    材料4人分

    • エリンギ
      2本
    • うにの佃煮
      大さじ1
    • オリーブオイル
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・2で時間をかけると水分が出るので、手早く炒めます。

    • 1

      エリンギを長さ3等分に切って薄切りし、さらに横幅を2等分する。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、強めの中火でエリンギを炒め、軽く焼き目がついたらお皿に取り出す。

    • 3

      2に、うにの佃煮を和える

    レシピID

    385211

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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