主菜
新じゃがいもとベビー帆立のうにバター焼き
15分作業時間：5分 ／ 焼き時間：10分
ほっくり新じゃがとプリプリ帆立をうにバターソースで焼き上げた簡単レシピ。瓶詰めの粒うにを使うのでとても手軽に作れます。彩りのアスパラガスもよく合いますよ♪
作り方
- 1
新じゃがいもはよく洗って芽を取り、皮付きのまま一口大に切る。 アスパラガスは根元を手で折り、皮のかたい部分だけピーラーで皮をむいて食べやすい長さに切る。
- 2
1 にふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。取り出したらA バター20g、粒うに（瓶詰め）小さじ2であえる。
- 3
2 にベビー帆立を合わせ、オーブントースター(またはグリルなど)で軽く焼き色がつくまで10分ほど焼く。
ポイント
◆電子レンジの加熱時間、オーブントースター（またはグリル）の焼き時間はお好みで加減してください。
レシピID：257088
更新日：2018/03/18
投稿日：2018/03/18
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作ってみた！
vivi2024/01/24 02:21
最近テレビで話題になった『うにバター』が自宅にあって何か料理に使えないかと調べてこちらを参考にしました。 野菜をレンチンした後フライパンで少し焼き目を付けてから、うにバターを溶かして絡めてみました。 家族も多くて、じゃがいも小５個・ベビーホタテ１パックに対して、少しアスパラガスが少なかったのでポークビッツ追加して醤油を少量風味付けに入れてとアレンジしまくりですが😅 うにバター味、家族からも好評でした！ ありがとうございます。
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