汁物
【食べるスープ】チンゲンサイとコーンのわかめスープ♪
投稿日2020/01/29
更新日2023/01/21
調理時間15分
コーンの甘みとわかめの磯の香りを感じる中華風スープ。食材のうまみをシンプルな味付けが引き立てます。 乾物活用で簡単調理です。 わかめは胃の粘膜を保護する働きがあるので、食べ過ぎなどで疲れた身体を癒やしてくれます。
材料4人分
- チンゲンサイ2株
- コーン缶詰（粒状）1缶(150ｇ)
- わかめ（乾燥）5g
- 鶏がらスープのもと顆粒大さじ2
作り方
ポイント
・わかめを煮込むと煮崩れることがあるので、戻ったら火を止めます。
- 1
チンゲンサイは2cmのざく切り、コーン缶詰（粒状）は水気をきっておく。
- 2
鍋で水800mlと鶏がらスープのもと顆粒を熱し、沸騰したら１を入れる。
- 3
再度沸騰したらわかめ（乾燥）を入れ、わかめが柔らかくなったら火を止める。
レシピID
385251
質問
作ってみた!
はっぴぃ2023/08/01 08:31
食材や味的に、なんとなく塩ラーメンを思い出す味で、ホッコリと美味しかったです。 食材を入れて加熱するだけなので、とても簡単にできて助かりました。
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「とうもろこし」の基礎
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
