チンゲンサイとコーンのわかめスープ♪

15

2020.01.29

分類汁物

調理時間: 15分

ID385251

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

コーンの甘みとわかめの磯の香りを感じる中華風スープ。食材のうまみをシンプルな味付けが引き立てます。
乾物活用で簡単調理です。

わかめは胃の粘膜を保護する働きがあるので、食べ過ぎなどで疲れた身体を癒やしてくれます。

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材料4人分
チンゲンサイ 2株
コーン缶詰(粒状) 1缶(150g)
わかめ(乾燥) 5g
鶏がらスープのもと顆粒 大さじ2
作り方
Point!
・わかめを煮込むと煮崩れることがあるので、戻ったら火を止めます。
  1. チンゲンサイは2cmのざく切り、コーン缶詰(粒状)は水気をきっておく。
  2. 鍋で水800mlと鶏がらスープのもと顆粒を熱し、沸騰したら1を入れる。
  3. 再度沸騰したらわかめ(乾燥)を入れ、わかめが柔らかくなったら火を止める。
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