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ごはんがススム☆牛肉とアスパラガスの照りマヨソテー

10

2020.02.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID386540

佐藤加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ごはんがススム照りマヨ味☆
栄養たっぷりの牛肉×アスパラで、貧血予防、疲労回復効果大☆のスタミナメニュー◎
冷めても美味しく、お弁当にも好評です♪

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材料4人分
牛薄切り肉 300g
アスパラガス 4本
A
さとう、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
作り方
Point!
・フライパンが冷たい状態からマヨネーズと牛肉を入れ、絡めながら炒めることでコクが出て、美味しく仕上がります。
  1. アスパラガスは根元を切ってピーラーで根元から3cmを剥き、斜め薄切りにする。
  2. フライパンにマヨネーズと牛薄切り肉を入れ、中火にかけて混ぜ合わせながら炒める。
  3. 牛肉の色が変わったらアスパラガスを加え、少し柔らかくなったらA

    さとう、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1

    を入れる。
    焦げ付きに注意して、照りが出たら火を止める。
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