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    ごはんがススム☆牛肉とアスパラガスの照りマヨソテー

    ごはんがススム☆牛肉とアスパラガスの照りマヨソテー
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2020/02/23

    • 更新日2023/02/18

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存2週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ごはんがススム照りマヨ味☆ 栄養たっぷりの牛肉×アスパラで、貧血予防、疲労回復効果大☆のスタミナメニュー◎ 冷めても美味しく、お弁当にも好評です♪

    材料4人分

    • 牛薄切り肉
      300g
    • アスパラガス
      4本
    • A
      さとう、しょうゆ、酒、みりん
      各大さじ1
    • マヨネーズ
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・フライパンが冷たい状態からマヨネーズと牛肉を入れ、絡めながら炒めることでコクが出て、美味しく仕上がります。

    • 1

      アスパラガスは根元を切ってピーラーで根元から3cmを剥き、斜め薄切りにする。

    • 2

      フライパンにマヨネーズと牛薄切り肉を入れ、中火にかけて混ぜ合わせながら炒める。

    • 3

      牛肉の色が変わったらアスパラガスを加え、少し柔らかくなったらA さとう、しょうゆ、酒、みりん各大さじ1を入れる。 焦げ付きに注意して、照りが出たら火を止める。

    レシピID

    386540

    質問

    作ってみた!

    レビュー（4件）
    • ゆうママ
      ゆうママ

      2023/02/18 16:20

      日持ちはどのくらいですか？
    • 380830
      380830

      2020/11/08 14:36

      ありがとうございます。試してみます。
    • 380830
      380830

      2020/11/08 11:43

      アスパラの代わりになるものはありますか？
    • メイプルの作ってみた!投稿(ごはんがススム☆牛肉とアスパラガスの照りマヨソテー)
      メイプル
      メイプル

      2020/05/24 19:37

      おいしい。食べる度に、ほんのり肉の旨味とコクが口の中に広がっていく。細目のアスパラだげれど食感がよくて、箸が進んじゃいます！😊

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    「作り置き」の基礎

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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