副菜
【さば缶】簡単！さば缶と小松菜のバター醤油炒め
投稿日2020/02/27
更新日2023/01/21
調理時間5分
さばの水煮缶を活用して簡単調理☆ バター醤油風味は魚や野菜にもよく合います◎ 栄養たっぷりで、忙しい日のあと1品！や、お弁当、おつまみにも好評です♪ さばにはコレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり◎ 缶詰だと骨ごと食べられるのでカルシウムも摂れ、お子さまでも安心していただくことができます。
材料4人分
- さばの水煮缶1缶(190ｇ)
- 小松菜1束
- バター（マーガリンでもOK）10g
- しょうゆ小さじ2
作り方
ポイント
・食材の水分をしっかりきることで美味しく仕上がります。
- 1
さばの水煮缶の身をペーパータオルの上にのせて水気をきる。 小松菜はざく切りして洗い、しっかり水気をきる。
- 2
フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱し、中火で小松菜を炒める。 少ししんなりしたらさばの身を加え、しょうゆを回しかけてざっと混ぜ合わせる。
レシピID
386566
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格