お子様がいらっしゃる家庭ではカレー味は人気の一品でしょうか? 味付けもとても簡単! 鯖缶を使うことで骨も気にせず食べれるのが嬉しい1品です!
じゃがいもは細めの千切りにすると早く火が通り時短になります!
じゃがいもは千切りにして水に晒し水気を切る。
フライパンに油を入れて火にかけじゃがいもを入れて炒める。
じゃがいもにある程度火が通ったら鯖水煮缶を加えて崩しながら炒め塩コショウする。
じゃがいもに火が通って鯖も崩れてきたら"A めんつゆ(3倍濃縮)大2、カレー粉小1/2"を加えてよく味をなじませて完成です!
お皿に盛り付けてお好みでドライパセリをトッピングしお召し上がり下さいね^^
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね^^