主菜
【さば缶】簡単☆お弁当にも◎さば缶と彩り野菜の塩昆布炒め
投稿日2021/02/28
更新日2023/01/21
調理時間10分
缶詰活用の時短レシピ！ 「さば×昆布」でうま味たっぷり◎ 冷めても美味しく彩りも良いので、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。 さばにはコレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり◎ 缶詰だと骨ごと食べられるのでカルシウムも摂れ、お子さまでも安心していただくことができます。
材料4人分
- さばの水煮缶1缶(160g)
- パプリカ（赤・黄）各1/4個
- ピーマン1個
- なす1本
- Aしょうゆ小さじ1
- Aにんにく（チューブ）小さじ1/2
- 塩昆布（細切り）10g
- ごま油小さじ1
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「さば」の基礎
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
