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免疫力UP☆春キャベツとパプリカの辛みそ炒め

10

2020.03.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID387088

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ビタミンCたっぷりで免疫力UP☆
ご飯がススムおかずです♪
彩りが良いのでお弁当にも◎

フライパン オイスターソース おつまみ ごま油 ラー油 ヘルシー パプリカ 簡単お弁当 時短 キャベツ 春キャベツ シニア フライパン お弁当 子供 作り置き お弁当のおかず 簡単

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材料4人分
春キャベツ 1/4個
パプリカ(赤・黄) 各1/4個
A
みそ 大さじ2(赤みそでもOK)
A
みりん 大さじ2
A
オイスターソース 小さじ1
A
豆板醤 小さじ1/2
A
(お好みで)ラー油 少々
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
・野菜の水気をしっかりきり、強めの中火でパパッと仕上げます。
  1. 春キャベツはざく切りして洗い、しっかり水をきる。
    パプリカ(赤・黄)はへたと種をとり、細切りにする。
  2. フライパンにごま油を中火で熱してパプリカを入れ、ツヤが出たら春キャベツを加えて炒める。
  3. 春キャベツに油がなじんだらA

    みそ 大さじ2、みりん 大さじ2、オイスターソース 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2、(お好みで)ラー油 少々

    を入れて炒め合わせ、水分を飛ばして火を止める。
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