お弁当に嬉しい卵焼きアレンジ♪ 大人も子どもも大好きなバターしょうゆ風味で、お弁当やおつまみにも好評です◎
・最初バターが溶けるまでは中火で温めますが、卵を入れてからは弱火で焼くことできれいに仕上がります。
溶き卵にA 明太子1/2腹(1本)、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。
卵焼き器にバター(マーガリンでもOK)を中火で熱し、温まったら弱火にして数回に分けて卵を注ぎ入れて巻く。
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格