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    副菜

    旨味たっぷり◎ほたての磯辺揚げ☆お弁当やおつまみに♪

    • 投稿日2020/04/11

    • 更新日2020/04/11

    • 調理時間10

    青のり風味豊かな、ほたて貝の磯辺揚げ♪ 衣に塩味がついているので冷めてもおいしく、お弁当やおつまみに好評です◎ ほたて貝には、コレステロールdown効果や高血圧予防のタウリン、細胞の生成や成長を促進する亜鉛が多く含まれます。

    材料4人分

    • ほたて貝
      10個
    • A
      天ぷら粉
      20g
    • A
      青のり
      大さじ1
    • A
      大さじ2+小さじ1
    • A
      小さじ1/4
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    ・ほたての水分をしっかりとっておきます。

    • 1

      ほたて貝の水分をペーパータオルでとる。 ボウルにA 天ぷら粉20g、青のり大さじ1、水大さじ2+小さじ1、塩小さじ1/4を混ぜ合わせる。

    • 2

      Aにほたて貝をくぐらせ、170度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルの上で油をきる。

    レシピID

    388733

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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