旨味たっぷり◎ほたての磯辺揚げ☆お弁当やおつまみに♪

10

2020.04.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 388733

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

青のり風味豊かな、ほたて貝の磯辺揚げ♪
衣に塩味がついているので冷めてもおいしく、お弁当やおつまみに好評です◎

ほたて貝には、コレステロールdown効果や高血圧予防のタウリン、細胞の生成や成長を促進する亜鉛が多く含まれます。

    材料

    4人分
    ほたて貝 10個
    A
    天ぷら粉 20g
    A
    青のり 大さじ1
    A
    大さじ2+小さじ1
    A
    小さじ1/4
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    ・ほたての水分をしっかりとっておきます。
    1. ほたて貝の水分をペーパータオルでとる。
      ボウルにA

      天ぷら粉 20g、青のり 大さじ1、水 大さじ2+小さじ1、塩 小さじ1/4

      を混ぜ合わせる。
    2. Aにほたて貝をくぐらせ、170度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルの上で油をきる。
    5 186

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