副菜
食欲そそる♪青梗菜とまいたけのバジルソテー
投稿日2020/04/21
更新日2020/04/21
調理時間10分
身近な食材でパパッと調理♪ バジル風味で脱・マンネリ☆食欲そそる一品です◎
材料4人分
- 青梗菜2株
- まいたけ1パック
- バジル（乾燥）小さじ1/4
- 塩こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
・青梗菜の水気をしっかりきっておくことで、美味しく仕上がります。
- 1
青梗菜は３cm長さに切ってざるで洗い、茎と葉をわける。 まいたけは石づきをとり、食べやすい大きさにほぐす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、強めの中火で１の茎とまいたけを炒める。
- 3
まいたけに焼き色がついたら葉を加え、塩こしょう、バジル（乾燥）をふる。
レシピID
389019
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格