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    キッズに大人気♪さっぱりパイナップルサラダ

    副菜

    キッズに大人気♪さっぱりパイナップルサラダ

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    • 投稿日2020/05/04

    • 更新日2020/05/04

    • 調理時間20

    きゅうりとキャベツにパイナップルを加えたさっぱりサラダ☆ パイナップルには消化促進効果があり、腸のお掃除にも貢献してくれます◎

    材料4人分

    • キャベツ
      1/4個
    • きゅうり
      1/2本
    • 小さじ1/2
    • パイナップル(缶詰)
      100g
    • A
      さとう
      小さじ1/2
    • A
      大さじ2
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・野菜の水分をしっかりきることで美味しく仕上がります。

    • 1

      キャベツは細切り、きゅうりは薄切りにしてざるに入れ、塩をふって混ぜ、余分な水気を出す。

    • 2

      パイナップル(缶詰)は食べやすい大きさに切り、ペーパータオルの上で水をきる。

    • 3

      1を軽く水洗いし、しっかり水気をきる。

    • 4

      ボウルにA さとう小さじ1/2、酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1、塩こしょう少々を合わせ、2と3を和える。

    レシピID

    389365

    このレシピが入っているArtist献立

    「きゅうり」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    「酢」の基礎

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    佐藤 加奈子(kaana57)

    高校生の息子と2人暮らしのワーキングマザー。 2022年、17年間の専業主婦生活を卒業し生活スタイルに変化はあるものの、 「家族の健康は私が守る」 をモットーに栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 2023年、息子のお弁当づくりは(ほぼ)最後の1年となるので、ひとつひとつ想いを込めて大切に作りたいと思います。 とはいえフルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えできるよう励みます♪ 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことが出来れば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も身体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    「料理家」という働き方 Artist History