副菜
キッズに大人気♪さっぱりパイナップルサラダ
投稿日2020/05/04
更新日2020/05/04
調理時間20分
きゅうりとキャベツにパイナップルを加えたさっぱりサラダ☆ パイナップルには消化促進効果があり、腸のお掃除にも貢献してくれます◎
材料4人分
- キャベツ1/4個
- きゅうり1/2本
- 塩小さじ1/2
- パイナップル（缶詰）100ｇ
- Aさとう小さじ1/2
- A酢大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
・野菜の水分をしっかりきることで美味しく仕上がります。
- 1
キャベツは細切り、きゅうりは薄切りにしてざるに入れ、塩をふって混ぜ、余分な水気を出す。
- 2
パイナップル（缶詰）は食べやすい大きさに切り、ペーパータオルの上で水をきる。
- 3
１を軽く水洗いし、しっかり水気をきる。
- 4
ボウルにA さとう小さじ1/2、酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1、塩こしょう少々を合わせ、２と３を和える。
レシピID
389365
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格