夏ランチに大人気♪スタミナたっぷり◎焼き肉冷麺

A さとう大さじ1と1/2、酢大さじ1、しょうゆ、ごま油各大さじ2、オイスターソース、鶏がらスープのもと（顆粒）各小さじ1/2を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。 トマトは4等分、きゅうりは斜め薄切りから千切り、ゆで卵は半分に切る。 かに風味かまぼこはほぐす。

もやしは洗って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で1分半加熱する。 ざるにあげてしっかり水気をきる。

フライパンにごま油を熱して牛細切れ肉を炒め、色が変わったら焼き肉のたれと白いりごまを加えて炒める。 水気が飛んだら塩こしょうで味を調える。

中華麺をパッケージの指示に従って加熱（あるいは流水で洗うなど）し、ざるにあげて冷水で引き締め、水をきる。

お皿に中華麺を盛り付け、トマト、きゅうり、もやし、かに風味かまぼこ、卵を飾り、最後に牛肉をのせる。 食べる直前にAをかける。