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爽やかな旬の香りを楽しめる混ぜ込みごはん♪ 蒲焼きの甘みとすだちの酸味、三つ葉の香りが相性GOOD◎ さんまは缶詰を使って簡単調理☆ すだちの丸い形が可愛く、お弁当にも喜ばれます♪
もち米を炊飯器の指示通りの水位で炊く。 さんまの蒲焼き缶詰は身を取り出し、よくほぐす。
炊きあがったもち米に1のさんまの身と塩を混ぜ込む。 続いてみつば(みじん切り)を軽く混ぜ合わせ、7等分しておにぎりにする。
すだち(輪切り)を飾る。
・さんまはタレをたくさんいれると握りにくくなるので、塩で味を調整します。 ・もち米を白米や発芽米に代えても美味しくいただけます。
さんまのわたの取り方
レシピID:398268
更新日:2023/01/21
投稿日:2020/09/27
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
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