主食
【おにぎり】お弁当にも◎さんまとみつばのおこわ☆すだち添え♪
投稿日2020/09/27
更新日2023/01/21
調理時間10分(炊飯時間は除く)
爽やかな旬の香りを楽しめる混ぜ込みごはん♪ 蒲焼きの甘みとすだちの酸味、三つ葉の香りが相性ＧＯＯＤ◎ さんまは缶詰を使って簡単調理☆ すだちの丸い形が可愛く、お弁当にも喜ばれます♪
材料4人分（6～7個分）
- もち米2合
- さんまの蒲焼き缶詰1缶(100g)
- みつば（みじん切り）1束分
- 塩1つまみ
- すだち（輪切り）7枚分
作り方
ポイント
・さんまはタレをたくさんいれると握りにくくなるので、塩で味を調整します。 ・もち米を白米や発芽米に代えても美味しくいただけます。
- 1
もち米を炊飯器の指示通りの水位で炊く。 さんまの蒲焼き缶詰は身を取り出し、よくほぐす。
- 2
炊きあがったもち米に1のさんまの身と塩を混ぜ込む。 続いてみつば（みじん切り）を軽く混ぜ合わせ、7等分しておにぎりにする。
- 3
すだち（輪切り）を飾る。
レシピID
398268
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- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格