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ごぼうとマッシュルームの塩バター炒め

ごぼうとマッシュルームの塩バター炒め
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10分
  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質1.8g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩+みりん+バターで食欲UP！ ベーコンのうま味がなじんで野菜が美味しく食べられます。 冷めても美味しく、お弁当のおかずや作り置き、おつまみにもぴったり◎ 食物繊維を摂りたい方にもオススメの一品です。

材料4人分

  • ごぼう
    1/2本
  • マッシュルーム
    4個
  • ベーコン（スライス）
    2枚
  • みりん
    小さじ2
  • バター（マーガリンでもOK）
    10ｇ
  • 塩こしょう
    少々
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    ごぼうは皮をこそげて斜め薄切り、マッシュルームは石づきをとって薄切り、ベーコン（スライス）は5mm幅に切る。

  • 2

    フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱し、ごぼうとベーコンを炒める。 ごぼうが少し柔らかくなったらマッシュルームを加え、あまり動かさずに焼く。

  • 3

    マッシュルームが少し柔らかくなったらみりんを加えて炒め合わせ、照りが出たら塩こしょうで味をととのえる。

ポイント

・ごぼうを先に加熱することで風味が増し、焼きむらを防げます。

レシピID：402608

更新日：2020/12/14

投稿日：2020/12/14

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佐藤 加奈子（kaana57）
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佐藤 加奈子（kaana57）

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