主菜
ヘルシー☆鶏むね肉と豆苗の生姜ポン酢炒め
15分
「鶏むね肉×豆苗」の身体に嬉しいヘルシーな組み合わせ。 生姜とごま油、ポン酢風味で食欲そそります。 味の素Ⓡの効果で、 1、鶏むね肉を柔らかく、 2、うま味UP！ 3、減塩 を実現☆ 鶏むね肉は良質のたんぱく質で、低脂肪、低カロリーなどヘルシー志向の皆様にぴったり。 緑黄色野菜と大豆の栄養をあわせ持つ豆苗と炒めた、身体に嬉しい和総菜です。
作り方
- 1
鶏むね肉（薄切り）に味の素Ⓡをなじませ、米粉（薄力粉、片栗粉でも代用可。）をまぶす。 豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を両面焼く。 焼き目がついたら豆苗とA すりおろし生姜小さじ1、ポン酢大さじ2を加えて炒め合わせ、豆苗が少ししんなりしたら火を止める。
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