主菜

【さば缶】簡単！白菜とさば缶のピリ辛トマト煮込み

Name: 【さば缶】簡単！白菜とさば缶のピリ辛トマト煮込み
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: はくさい 1/8個; さば缶（水煮） 2缶(約300g); トマト缶（カット） 200ml; さとう、コンソメ（顆粒） 各小さじ1; にんにく（チューブ） 小さじ1/2; ゆずこしょう 小さじ1; オリーブオイル（サラダ油でもOK） 小さじ1

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10分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー165kcal
炭水化物7.1g
脂質9.8g
たんぱく質15.2g
糖質5.3g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「白菜×さば×トマト」でうま味たっぷり！隠し味のゆず胡椒がピリッときいて食欲そそる♪ お鍋ひとつで簡単調理なので、忙しい日のメイン料理に重宝します。ごはんとの相性もバッチリです◎ さばにはコレステロール値downや、血流upなど、生活習慣病予防に効果が期待できる栄養素がたっぷり。缶詰だと骨ごと食べられるのでカルシウムも摂れ、お子さまでも安心して召し上がっていただけます。

材料4人分

はくさい
1/8個
さば缶（水煮）
2缶(約300g)
A
トマト缶（カット）
200ml
A
さとう、コンソメ（顆粒）
各小さじ1
A
にんにく（チューブ）
小さじ1/2
A
ゆずこしょう
小さじ1
オリーブオイル（サラダ油でもOK）
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
はくさいはざく切りにする。オリーブオイル（サラダ油でもOK）を熱した鍋で白菜を炒め、半分程度にかさが減ったらA トマト缶（カット）200ml、さとう、コンソメ（顆粒）各小さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/2、ゆずこしょう小さじ1とさば缶（水煮）の煮汁を加えて2分煮込む。
2
さば缶（水煮）の身を加えて軽く混ぜ合わせ、1分煮込む。

ポイント

・先にはくさいを炒めておくことでコクが増します。

レシピID：405238

更新日：2025/01/14

投稿日：2021/02/21

作ってみた！

レビュー（2件）

キトリ
2022/03/24 22:25
少量の調味料ですが、柚子胡椒で味が決まりますね！トマトとの意外な組み合わせですが、とっても美味しかったです。
Nobuko Takaya
2021/02/22 20:15
しめじが余っていたのでしめじも入れてみました。1品でボリュームのある一皿が出来ました。柚子胡椒とトマトが結構あって美味しくできました。