簡単☆白菜とさば缶のピリ辛トマト煮込み

10

2021.02.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID 405238

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

「白菜×さば×トマト」でうま味たっぷり!
隠し味のゆず胡椒がピリッときいて食欲そそる♪
お鍋ひとつで簡単調理なので、忙しい日のメイン料理に重宝します。

ごはんとの相性もバッチリです◎

さばにはコレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり◎
缶詰だと骨ごと食べられるのでカルシウムも摂れ、お子さまでも安心していただくことができます。

    材料4人分
    はくさい 1/8個
    さば缶(水煮) 2缶(約300g)
    A
    トマト缶(カット) 200ml
    A
    さとう、コンソメ(顆粒) 各小さじ1
    A
    にんにく(チューブ) 小さじ1/2
    A
    ゆずこしょう 小さじ1
    オリーブオイル(サラダ油でもOK) 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・先にはくさいを炒めておくことでコクが増します。
    1. はくさいはざく切りにする。
      オリーブオイル(サラダ油でもOK)を熱した鍋で白菜を炒め、半分程度にかさが減ったらA

      トマト缶(カット) 200ml、さとう、コンソメ(顆粒) 各小さじ1、にんにく(チューブ) 小さじ1/2、ゆずこしょう 小さじ1

      とさば缶(水煮)の煮汁を加えて2分煮込む。
    2. さば缶(水煮)の身を加えて軽く混ぜ合わせ、1分煮込む。
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    コメント・感想 Comment
    Nobuko Takaya さん
    2021.02.22 20:15

    しめじが余っていたのでしめじも入れてみました。1品でボリュームのある一皿が出来ました。柚子胡椒とトマトが結構あって美味しくできました。

    佐藤 加奈子(kaana57)
    佐藤 加奈子(kaana57) さん
    2021.02.22 20:09:29

    Nobuko Takayaさん、早速作っていただいてとても嬉しいです♪美味しそうな写真付きで嬉しいコメントありがとうございます。しめじプラスも美味しそう!柚子胡椒とトマト、合いますよね☆

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