主菜

トマト缶でお手軽に♡簡単塩鯖のトマト煮込み

Name: トマト缶でお手軽に♡簡単塩鯖のトマト煮込み
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 塩鯖の切り身 2枚（200ｇ）; 小麦粉 大さじ1弱; にんにく 1かけ; 玉ねぎ 1/2玉; オリーブオイル 小さじ2+小さじ2; トマト缶 1缶（400g）; コンソメ 1個; カレー粉 小さじ1

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物19.3g
脂質23.2g
たんぱく質25.5g
糖質15.8g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩鯖使いなので、味付けも楽♪　しかもトマト缶使いで超簡単♪ なのにめっちゃ美味しい♡ ご飯にもパンにも合いますよ♡

材料2人分

塩鯖の切り身
2枚（200ｇ）
小麦粉
大さじ1弱
にんにく
1かけ
玉ねぎ
1/2玉
オリーブオイル
小さじ2+小さじ2
A
トマト缶
1缶（400g）
A
コンソメ
1個
A
カレー粉
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
塩鯖の切り身塩鯖の切り身はキッチンペーパーで水気をとり、ポリ袋に小麦粉と入れて振りながらまぶす。にんにくはみじん切りにする。玉ねぎは薄くスライスする。
1
オリーブオイル小さじ2をひいたフライパンを熱し、塩鯖を皮目から強火で焼く（少し焼き色がつくまで) 塩鯖はいったんフライパンからとりだしておく。キッチンペーパーでフライパンの油をふきとる。
2
再びオリーブオイル小さじ2をいれフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、玉ねぎを加えて強火で3分炒める。
3
塩鯖をフライパンに戻し、A トマト缶1缶（400g）、コンソメ1個、カレー粉小さじ1も加えて強火で3分煮る。

ポイント

カレー粉で鯖の臭みを消します♪ 味もバッチリ♡ 塩鯖に小麦粉をまぶすことで、トマトソースが絡まりやすくなります♡

さばの三枚おろし

さばの二枚おろし

レシピID：401056

更新日：2020/11/06

投稿日：2020/11/06

作ってみた！

レビュー（8件）

りんご
2026/06/24 19:17
ケさん激推しオススメのレシピを🙋‍♀️✨ズッキーニ合うかな？と細かく切って入れました🥒トマトとカレーの絶妙な味がとても美味しい🍅青魚は積極的に摂りたいのにレパートリー少なくて、いつもとは違うレシピに出会えました🐟またリピします❣️
ケ
2026/06/12 20:19
リピです💖🥹！家族みんなでどハマりしてます❕✨ カレー粉がトマトに合っていてとっても美味しいです🥹🎀！塩サバがあれば絶対このレシピ！🙂‍↕️ 素敵なレシピありがとうございます！
ケ
2026/04/25 21:03
またまたリピです！家族全員でどハマりしてます🥹💞 鯖だけじゃなく、ソースもとってもおいしいのでご飯にかけて全て食べてます💖💖 またつくります🥹✨ 素敵なレシピありがとうございます！
ケ
2026/04/08 20:12
前回大好評だったのでリピです！🥹💖 今回も安定においしいჱ̒^o̴̶̷̤ ·̫ o̴̶̷̤^)💞カレー粉がトマトととても合います！作るのが簡単なのもうれしいです🎶 素敵なレシピありがとうございます🥹
ケ
2026/03/11 20:30
晩ごはんにつくりました！サバの骨を取るのがめちゃくちゃ大変だったのですが、そのあとはサクサクと作ることができました！✨ほんのりとカレーの風味がしてとってもおいしかったです💖 素敵なレシピありがとうございます🥹