主菜

トマト缶でお手軽に♡簡単塩鯖のトマト煮込み

Name: トマト缶でお手軽に♡簡単塩鯖のトマト煮込み
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 塩鯖の切り身 2枚（200ｇ）; 小麦粉 大さじ1弱; にんにく 1かけ; 玉ねぎ 1/2玉; オリーブオイル 小さじ2+小さじ2; トマト缶 1缶（400g）; コンソメ 1個; カレー粉 小さじ1

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物19.3g
脂質23.2g
たんぱく質25.5g
糖質15.8g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩鯖使いなので、味付けも楽♪　しかもトマト缶使いで超簡単♪ なのにめっちゃ美味しい♡ ご飯にもパンにも合いますよ♡

材料2人分

塩鯖の切り身
2枚（200ｇ）
小麦粉
大さじ1弱
にんにく
1かけ
玉ねぎ
1/2玉
オリーブオイル
小さじ2+小さじ2
A
トマト缶
1缶（400g）
A
コンソメ
1個
A
カレー粉
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
塩鯖の切り身塩鯖の切り身はキッチンペーパーで水気をとり、ポリ袋に小麦粉と入れて振りながらまぶす。にんにくはみじん切りにする。玉ねぎは薄くスライスする。
1
オリーブオイル小さじ2をひいたフライパンを熱し、塩鯖を皮目から強火で焼く（少し焼き色がつくまで) 塩鯖はいったんフライパンからとりだしておく。キッチンペーパーでフライパンの油をふきとる。
2
再びオリーブオイル小さじ2をいれフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、玉ねぎを加えて強火で3分炒める。
3
塩鯖をフライパンに戻し、A トマト缶1缶（400g）、コンソメ1個、カレー粉小さじ1も加えて強火で3分煮る。

ポイント

カレー粉で鯖の臭みを消します♪ 味もバッチリ♡ 塩鯖に小麦粉をまぶすことで、トマトソースが絡まりやすくなります♡

さばの三枚おろし

さばの二枚おろし

レシピID：401056

更新日：2020/11/06

投稿日：2020/11/06

作ってみた！

レビュー（13件）

𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2026/09/23 22:14
今夜は、ケさんが美味しそうな投稿をされていて、何度もリピされている、こちらのレシピを作ってみました♪ トマト缶を使っているので、簡単に作れました🎶 焼いた塩鯖にトマト味がぴったり、カレー粉も入れているので、ほんのりカレーの風味もよく、とても美味しかったです🍅✨ 最近トマトがお高いので、トマト缶でお手軽にトマト味を楽しめるのは嬉しいです😊 作られたユーザー友の皆さんのように、お野菜プラスするのもいいですね🎶 また作ります♪ ともきーたさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 ケさん、素敵な投稿ありがとうございました❣️
りんご
2026/09/23 12:18
ケさんと順番に😂リピリピです❣️前回ズッキーニ入れてみて美味しくて、今回はオクラ混ぜてみました🥒今回は丁寧に米粉振りました🫢カレー粉は臭み消し💡とのことですが、ちょっとカレー風味にしたくて今回は多めに入れてみました💨相変わらず簡単美味しい🐟またリピさせていただきます❣️ともきーたさんのアイコンがエレガントなお写真に変わってますね😍
ケ
2026/09/10 20:16
またリピです❣️ ズッキーニも入れて作りました💖🥹 安定においしすぎる✨小麦粉を少し少なめにしたのですがしっかり美味しかったです❣️ ご飯ともよくあいます〜😻 素敵なレシピありがとうございます🥹✨
りんご
2026/08/04 15:58
ケさん激推しレシピ🙋‍♀️リピです！お魚が隠れ気味ですが、小さめ鯖です🐟時短とカロリーセーブでお魚にまぶす粉を省いてみましたが、それでもしっかり美味しい❣️またリピさせていただきます💨
ケ
2026/07/24 19:33
リピリピです💖💖 りんごさんの真似っこでズッキーニを入れました💥ズッキーニとトマトで夏っぽくなり、とってもおいしかったです😳 ご飯とも合うので白米もおかわり必須です🎶🍚 絶対またつくります！ともきーたさん、アレンジを共有してくださったりんごさん、ありがとうございます🥹💖