簡単☆お弁当にも◎カレー風味の和風鶏そぼろ

10

2021.02.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID 406029

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

フライパンひとつで簡単調理!
調理時間10分以内で完成する、お弁当のごはんにもぴったりの鶏そぼろ。
白だし風味で和風仕立て。
ごはんがすすむ絶品おかずです。

    材料

    4人分
    鶏ひき肉 250g
    たまねぎ 1/2個
    きざみねぎ 10g
    A
    白だし 大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    カレー粉 小さじ2
    A
    黒こしょう 少々
    サラダ油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・ツヤが出るまで炒めることでコクのあるお味に仕上がります。
    1. たまねぎをみじん切りにする。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒めて色が変わったらたまねぎを加えて炒め合わせる。
    3. たまねぎに透明感が出たらA

      白だし 大さじ2、みりん 大さじ1、カレー粉 小さじ2、黒こしょう 少々

      ときざみねぎを加えて炒め合わせ、少し水分を飛ばして火を止める。
    1 52

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