副菜
簡単☆お弁当にも◎カレー風味の和風鶏そぼろ
投稿日2021/02/25
更新日2021/02/25
調理時間10分
フライパンひとつで簡単調理！ 調理時間10分以内で完成する、お弁当のごはんにもぴったりの鶏そぼろ。 白だし風味で和風仕立て。 ごはんがすすむ絶品おかずです。
材料4人分
- 鶏ひき肉250ｇ
- たまねぎ1/2個
- きざみねぎ10ｇ
- A白だし大さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aカレー粉小さじ2
- A黒こしょう少々
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
・ツヤが出るまで炒めることでコクのあるお味に仕上がります。
- 1
たまねぎをみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒めて色が変わったらたまねぎを加えて炒め合わせる。
- 3
たまねぎに透明感が出たらA 白だし大さじ2、みりん大さじ1、カレー粉小さじ2、黒こしょう少々ときざみねぎを加えて炒め合わせ、少し水分を飛ばして火を止める。
レシピID
406029
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
