カルシウムたっぷり！しらすの炊き込みごはん

材料4人分

• 米
  2合
• しらす（ちりめんじゃこでもOK）
  40ｇ
• 薄揚げ
  1/2枚
• ごぼう、にんじん、こんにゃく
  各30ｇ
• A
  しょうゆ、酒、みりん
  各大さじ1
• （お好みで）塩
  適量

作り方

• 1

  米を水に浸ける。（30分～。あとで抜くので米より少し上の水位であればOKです。） 薄揚げを薄切り、にんじんを細切り、ごぼう、こんにゃくをみじん切りにする。

• 2

  おひつの水を抜き、A しょうゆ、酒、みりん各大さじ1と2合分の水位まで水を足して混ぜ合わせる。

• 3

  薄揚げ、ごぼう、にんじん、こんにゃく、しらす（ちりめんじゃこでもOK）をのせて炊飯する。（ここでは混ぜない。）

• 4

  炊飯後、味をみて薄ければ（お好みで）塩で味をととのえる。

ポイント

・しらすの塩分量により塩加減は異なります。炊飯後、味をみて薄ければ塩で味をととのえてください。 ・腐敗防止のためタイマー予約機能は不可。

作ってみた！

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