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    カルシウムたっぷり！しらすの炊き込みごはん

    カルシウムたっぷり！しらすの炊き込みごはん
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    • 投稿日2021/04/25

    • 更新日2021/04/25

    • 調理時間10分(米の浸水時間と炊飯時間を除く。)

    磯の香り豊かなうま味たっぷり炊き込みごはん。 具沢山でヘルシー、その上たっぷりカルシウム補給ができるので、どのライフステージの方にもぴったり！ 冷めても美味しく、お弁当のごはんやおつまみにも◎ おにぎりにしても美味しくいただけます。

    材料4人分

    • 米
      2合
    • しらす（ちりめんじゃこでもOK）
      40ｇ
    • 薄揚げ
      1/2枚
    • ごぼう、にんじん、こんにゃく
      各30ｇ
    • A
      しょうゆ、酒、みりん
      各大さじ1
    • （お好みで）塩
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・しらすの塩分量により塩加減は異なります。炊飯後、味をみて薄ければ塩で味をととのえてください。 ・腐敗防止のためタイマー予約機能は不可。

    • 1

      米を水に浸ける。（30分～。あとで抜くので米より少し上の水位であればOKです。） 薄揚げを薄切り、にんじんを細切り、ごぼう、こんにゃくをみじん切りにする。

    • 2

      おひつの水を抜き、A しょうゆ、酒、みりん各大さじ1と2合分の水位まで水を足して混ぜ合わせる。

    • 3

      薄揚げ、ごぼう、にんじん、こんにゃく、しらす（ちりめんじゃこでもOK）をのせて炊飯する。（ここでは混ぜない。）

    • 4

      炊飯後、味をみて薄ければ（お好みで）塩で味をととのえる。

    レシピID

    410274

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • １／アラ還の手習いの作ってみた!投稿(カルシウムたっぷり！しらすの炊き込みごはん)
      １／アラ還の手習い
      １／アラ還の手習い

      2023/11/04 08:02

      しらすご飯久しぶりに作りました🤗 牛蒡や人参、揚げが入ってとても豪華なしらすご飯に為りました😁 しらすの味がご飯にしみて美味しかったです😋 次は蒟蒻入れてさらに豪華なしらす炊き込みご飯作りま〜す🤭

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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