副菜

レンジで簡単！アレッタのごま和えカレー風味

Name: レンジで簡単！アレッタのごま和えカレー風味
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: アレッタ 1束; カレー粉 小さじ1; 焼肉のたれ 大さじ2; 白すりごま 大さじ2

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5分

エネルギー45kcal
炭水化物5.2g
脂質2.3g
たんぱく質2.1g
糖質3.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ブロッコリーとケールを掛け合わせた「アレッタ」。 βカロテンやビタミンKなど栄養豊富な野菜です。味にクセはなく、加熱すると素材の甘みが感じられます。「カレー粉×焼肉のたれ」で簡単に味付けし、ごはんがすすむお味に仕上げました。お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。レンジで簡単調理なので忙しい日のあと一品！にも重宝します。

材料4人分

アレッタ
1束
A
カレー粉
小さじ1
A
焼肉のたれ
大さじ2
A
白すりごま
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
アレッタは葉と茎とツボミに分け、葉はざく切り、茎は薄切りにする。
2
茎とツボミをひとつの耐熱容器に、葉を別の耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかける。茎とツボミをレンジ（600W）で2分半加熱しそのまま粗熱をとる。葉をレンジ（600W）で2分加熱し、すぐにラップを外して粗熱をとる。
3
粗熱がとれたら茎とつぼみ、葉を同じ容器に入れA カレー粉小さじ1、焼肉のたれ大さじ2、白すりごま大さじ2を加えて混ぜあわせる。