おうちクリスマス♪簡単！かぼちゃのツリーサラダ

材料4人分

• かぼちゃ
  1/4個
• ミックスナッツ
  60ｇ
• レーズン
  50ｇ
• フライドオニオン
  10ｇ
• 塩
  1つまみ
• マヨネーズ
  大さじ2（24ｇ）

作り方

• 1

  かぼちゃを7mm程度の薄切りにし、皮が7mm角になるように切る。

  
• 2

  耐熱容器にかぼちゃを入れ、フタ（またはふんわりラップ）をしてレンジ（600Ｗ）で約5分加熱する。

  
• 3

  かぼちゃの加熱中にフライパンでミックスナッツを炒る。

  
• 4

  かぼちゃが加熱できたら熱いうちにかぼちゃを潰す。（硬ければ追加でレンジ加熱する。）

  
• 5

  4に塩とマヨネーズを加えて混ぜあわせ、レーズンとフライドオニオンを和える。

  
• 6

  お皿にツリーの底辺となる円をイメージしてかぼちゃを盛り付け、その上に少しずつツリー型になるようかぼちゃをのせる。 フォークの背などで下から上になでると形が作りやすいです。

• 7

  ツリー型に盛り付けができたら、ミックスナッツを飾る。

ポイント

・かぼちゃに必要な加熱時間は個体差があります。潰して硬い場合は追加で30秒からお試しください。 ・加熱済みのミックスナッツは炒らずにそのままでもＯＫですが、少し炒ることで香りがたって風味が良くなります。 ・ミックスナッツはお好みで細かく砕いてＯＫです。 ・ツリー型の盛り付けは大きいのを1つ、あるいは小さめを2つ、どちらでも可愛いです。

作ってみた！

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