副菜

火を使わず簡単!まぐろとアボカドのごま油風味

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たまねぎの塩もみ時間はのぞく。
  • 総費用-
  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質21.8g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

暑い時期には火を使わず簡単に済ませたい! そんな時にぴったりの非加熱レシピ。 ごまの風味が食欲そそります。 アボカドはビタミンやミネラル、そして脂質代謝を促す成分が豊富。 まぐろには、たんぱく質をはじめ、ビタミン、ミネラル、特に貧血気味の方に嬉しい鉄も多く含まれます。 わかめやたまねぎも入って、食物繊維もたっぷり。 楽しみながら健康管理! レパートリーのひとつにぜひご活用ください。

材料4人分

  • まぐろ刺身(短冊)
    200g
  • アボカド
    2個
  • たまねぎ
    1/4個
  • 乾燥わかめ
    5g
  • 小さじ1/2
  • レモン汁
    小さじ1
  • A
    小さじ1/2
  • A
    鶏がらスープのもと顆粒
    小さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ2
  • A
    白すりごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    たまねぎを薄切りし、塩をもみこむ。水気がでたら軽く洗ってしっかり水気をとる。 乾燥わかめを水で戻す

    火を使わず簡単!まぐろとアボカドのごま油風味の工程1
  • 2

    アボカドを半分に切って種をとり、実をくり抜く。 一口大の大きさに切り、レモン汁と和える

    火を使わず簡単!まぐろとアボカドのごま油風味の工程2
  • 3

    まぐろ刺身(短冊)を一口サイズに切る。 わかめの水気をしっかりとる。

    火を使わず簡単!まぐろとアボカドのごま油風味の工程3
  • 4

    まぐろ、アボカド、たまねぎ、わかめにA 塩小さじ1/2、鶏がらスープのもと顆粒小さじ1、ごま油大さじ2、白すりごま大さじ1和える

    火を使わず簡単!まぐろとアボカドのごま油風味の工程4

ポイント

・食材(特にわかめ、たまねぎ)の水気をしっかりとることで美味しく仕上がります。

作ってみた!

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