冷凍パイシートで簡単！ガーリック風味のかぼちゃパイ

材料6人分（6個分）

• 冷凍パイシート
  2枚（200ｇ）
• かぼちゃ（皮をむいたもの）
  150ｇ
• A
  フライドオニオン
  大さじ3
• A
  塩、黒こしょう
  少々
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/2
• 溶き卵（塗り卵用）
  適量(なくてもO.K.)

作り方

• 1

  かぼちゃ（皮をむいたもの）を一口大に切り、耐熱容器に入れて水大さじ1（分量外）を回しかける。ふんわりラップをしてレンジ（500W）で3分半程度加熱する。 パイシートを冷凍庫から出す。

  
• 2

  かぼちゃが潰せる硬さになったら手早く潰し、A フライドオニオン大さじ3、塩、黒こしょう少々、ガーリックパウダー小さじ1/2を混ぜ合わせる。

  
• 3

  冷凍パイシートを2枚とも13cm×20cmに伸ばす。（正方形で売られているものは縦横均等に少し伸ばす程度でO.K.）

  
• 4

  1枚のパイシートに、端を少し空けてかぼちゃを塗り広げ、もう1枚をかぶせて上から少しおさえてなじませる。

  
• 5

  長い辺を横に置き、生地に薄く6等分の筋を入れる。 1つ切り離し、両端ともに反対向けに2回ねじる。

  
• 6

  ゆるめにくるくると巻き付け、端を中央下に入れ込む。工程5～6を6個分繰り返す。

  
• 7

  オーブンを200度で予熱する。 天板にクッキングシートを敷き、かぼちゃパイを離して並べ、溶き卵（塗り卵用）を塗る。 予熱後15～20分焼き、焼き上がりはすぐに取り出し網の上で冷ます。

  

ポイント

・かぼちゃに含まれる水分量により適切なレンジ加熱の時間が異なります。見た目がしっとりして、フォークの背などで簡単につぶせる状態が好ましいです。 ・溶き卵を塗る前に少しだけ上から押さえて形をととのえると、中央のみ膨らむことなくきれいに仕上がります。 ・パイシートを早めに出しすぎると成形しにくくなります。生地がだれて柔らかくなりすぎたら、一度冷蔵庫で冷やして落ち着かせてください。

作ってみた！

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