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2019.11.16
分類主菜
調理時間: 10分
ID382534
ひき肉たっぷり&大きめな豆腐が嬉しい♪簡単に作れる麻婆豆腐です!素を使うのと変わらないくらい短時間で出来上がります。なのに味は本格的☆『素を使うより美味しい』と好評の一品です♡ひき肉たっぷりなので麻婆丼にしても美味しいですよ♪食べ盛りのお子様や男子におすすめの大満足おかずです♡
豚ひき肉 | 180g | |
豆腐 | 1丁 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
生姜チューブ | 4㎝ | |
にんにくチューブ | 4㎝ | |
A
|
酒 | 大さじ3 |
A
|
醤油 | 大さじ1 |
A
|
甜麵醬 | 大さじ1 |
A
|
砂糖 | 大さじ1/2 |
A
|
鶏がらスープの素 | 小さじ3 |
A
|
豆板醤 | 小さじ1~2 |
水 | 180ml | |
B
|
片栗粉 | 大さじ1 |
B
|
水 | 大さじ2 |
片栗粉 大さじ1、水 大さじ2
を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作っておく。酒 大さじ3、醤油 大さじ1、甜麵醬 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、鶏がらスープの素 小さじ3、豆板醤 小さじ1~2
を加え、強めの火力で水分が少なくなるまで熱する。つくメモ
<つくメモって?>
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