ふわふわ?とろとろ?どちらも美味しい!『簡単☆てりたま丼』

15

2019.11.27

分類主食

調理時間: 15分

ID383031

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

簡単に作れる間違いない味のてりたま丼です♪卵の種類は"ふわふわスクランブルエッグ" "とろとろ温玉"から選べるようレシピを記載しています♡毎日忙しい方でもささっと作る事ができ、お子様ウケも男子ウケも期待できる1品です(*^^)♩使用している材料も全て身近なものなので、是非今晩の夕食にいかがでしょう♩

どんぶり フライパン たれ 節約 チキン 一口 レシピ 鶏もも肉 鶏肉 ごはん 鶏肉料理 子供に人気 照り焼きチキン 鶏むね肉 照り焼き 簡単 夕食 放置 サラダ油 マヨネーズ 牛乳 どんぶり

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材料2人分
鶏もも肉 1枚~1枚半
2~3個
A
醤油 大さじ2
A
大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 大さじ2
ごはん 適量
マヨネーズ お好みで
刻みのり お好みで
作り方
Point!
余った照り焼きのタレをかけることで更に美味しく頂けます♩
ふわふわ卵(スクランブルエッグ)の場合…卵をフライパンに流し入れたら、周りから固まっていくので、素早くかき混ぜて下さい。卵が半熟のうちに火からおろし、ごはんに乗せて下さい。(フライパンをよく熱しているので余熱で更に火が通ります。)今回、卵には何も加えず調理していますが、牛乳やマヨネーズを加えるとさらにふわっと仕上がります♩
  1. ふわふわ派…工程1→2→3→4→5→6

    とろとろ派…工程7→1→2→3→9
  2. 【照り焼きチキンを作る】

    鶏もも肉は一口大に切る。
  3. フライパンにサラダ油(分量外)大さじ1/2程度ひき、鶏もも肉を炒める。
  4. 鶏肉に火が通ったらA

    醤油 大さじ2、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2

    を加え照りが出るまで煮絡める。
  5. 【ふわふわ卵の場合…卵3個使用】

    卵を溶く。
    (この時に、ごはんを器によそいでおく。)
  6. フライパンにサラダ油(分量外)大さじ1/2程度ひき、油をよく熱する。
    卵を流し入れ素早くかき混ぜ、火からおろし、ごはんの上に卵を乗せる。
  7. 照り焼きチキンを盛り付け、お好みでマヨネーズ、刻みのりをかける。
  8. 【とろとろ卵の場合…卵2個使用】

    鍋で熱湯(分量外)を沸かし、火を止める。
    卵を2つ(人数分)おたまなどを使ってそっと入れる。
    10~12分そのまま放置し、時間が経ったらお湯を捨てる。
  9. 卵を放置している間に照り焼きチキンを作る。(工程1~3)
  10. 器にごはんをよそぎ、照り焼きチキンを盛り付け、卵を乗せる。
    お好みでマヨネーズ、刻みのりをかける。


    ※写真はご参考までに。
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