『かぼちゃとベーコンのうま塩炒め』副菜に♩
投稿日2019/11/27
更新日2019/11/27
調理時間10分
かぼちゃとベーコン…いつもクリーム系な料理になってしまいがちな組合せを気分を変えてうま塩味にしてみました♩甘みと塩味のバランスの取れた1品です☆副菜にいかがでしょう(*^^)
材料2人分
- かぼちゃ1/4個（約200ｇ）
- 厚切りベーコン100ｇ
- サラダ油大さじ1/2
- にんにくチューブ２㎝
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A味の素6ふり
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
かぼちゃを加えたら触りすぎないのがポイントです！レンジで加熱して柔らかくなっているので、触りすぎるとかぼちゃが崩れてしまいます。
- 1
かぼちゃはワタを取り、ラップをして600Wで３分加熱する。
- 2
かぼちゃは食べやすいように切り、 厚切りベーコンは0.3~0.5mm幅に切る。
- 3
フライパンにサラダ油とにんにくチューブを熱し、香りがたってきたらベーコンを加え炒める。
- 4
更にかぼちゃを加え軽く炒める。 かぼちゃを加えたらあまり触らずに気持ち炒める程度でOK！
- 5
A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、味の素6ふりを加え、全体に絡ませ、ブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
- ゆめちゃん
2024/04/02 22:38
かぼちゃ好きの家族が喜んで食べてました！ベーコンの代わりにウインナーでも美味しかったです - チョビの助
2024/03/21 21:12
レンチンしてるのでさっと炒めるだけで簡単 調味料は中華味の素とブラックペッパー スライスベーコン使用で味が 濃いかな？と思いましたがちょうど良く酒のつまみになりました！ - 852468
2023/11/02 10:42
ズッキーニを足して作りました。彩りも良く、ゴロゴロ野菜とベーコンで食べ応えもあり、美味しく頂けました。また作ります！ - ぷりり
2023/10/12 12:51
美味しかったです😆 - おすず
2023/08/19 18:17
薄切りベーコンで作りました
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。