あまじょっぱさが最高！【かぼちゃとベーコンの照り焼き】

材料2人分

• かぼちゃ
  170g
• ハーフベーコン
  4〜5枚(約20g)
• 片栗粉
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• A
  ヒガシマル醤油「うすくちしょうゆ」
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• いりごま(白)
  適宜

作り方

• 1

  かぼちゃは4〜5mm厚さのひと口大に切る。 ハーフベーコンは1.5cm幅に切る。

  
• 2

  かぼちゃはポリ袋に入れ、片栗粉を加えて全体にまぶす。 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、焼き色がつくまで両面を1〜2分ずつ焼く。

  
• 3

  余分な油があればキッチンペーパーなどで拭き取り、ハーフベーコンを加えてさっと炒める。 混ぜ合わせたA ヒガシマル醤油「うすくちしょうゆ」大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2を加えて1〜2分炒める。

  
• 4

  お好みでいりごま(白)をふる。

  

ポイント

・ヒガシマル醤油「うすくちしょうゆ」を使うことでかぼちゃの自然な甘みが引き立ちます。

作ってみた！

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