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ひと手間で喜び倍増♡ごはんに合う『甘酢から揚げ』

20
から揚げの
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2019.12.09

分類主菜

調理時間: 20分

ID383493

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

唐揚げを甘酢タレにくぐらせるだけで、喜び倍増♡から揚げの作り方は出来るだけ簡単にし、味付けもシンプルにしていますが、甘酢タレでしっかり美味しい1品に仕上がってます♩お弁当にもおススメです◎

から揚げ から揚げ たれ にんにく 豚もも肉 一口 小麦粉 鶏もも肉 甘酢 ごはん もも肉 生姜 胡椒 フライパン お弁当 唐揚げ むね肉 子供に人気/男子が大好き/簡単 揚げ油
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材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
A
大さじ1
A
醤油 小さじ2
A
にんにくチューブ 4㎝
A
生姜チューブ 4㎝
A
塩胡椒 適量
小麦粉・片栗粉 各大さじ2
揚げ油 適量
B
醤油 大さじ2
B
大さじ2
B
砂糖 大さじ2
白ごま 適量
作り方
Point!
フライパンに調味料を入れたら、酢を飛ばすイメージで加熱してください♩ 照りが出てきたら火を止めてOK!加熱しすぎると焦げつくので注意してください。
  1. 鶏もも肉は一口大に切り、A

    酒 大さじ1、醤油 小さじ2、にんにくチューブ 4㎝、生姜チューブ 4㎝、塩胡椒 適量

    を揉みこみ下味をつける。
    目安:5~10分(甘酢たれと絡めるので短時間で大丈夫です)
  2. 小麦粉・片栗粉を混ぜ、鶏もも肉にまぶす。
  3. 揚げ油を180度に熱し、両面2~3分ずつこんがりとするまで揚げ、油を切る。
  4. フライパンにB

    醤油 大さじ2、酢 大さじ2、砂糖 大さじ2

    を入れ、中火~強火にかけふつふつと煮立たせる。
  5. から揚げを入れ、酢を飛ばすイメージで加熱しながらタレを絡ませる。
  6. 照りが出て、から揚げとよくタレが絡んだら、火を止め、白ごまを加える。
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コメント・感想 Comment
みぃ さん
2019.12.27 07:25

こんにちは。作らせていただきました。大変美味しかったです。また、作らせていただきます。

RINATY(りなてぃ)
RINATY(りなてぃ) さん
2020.01.04 15:03:19

みぃさん♩すみません今気づいて、お返事が遅くなりました(´>_<`)作って下さりありがとうございます♡!!お写真まで撮って下さりとっても嬉しいです😍❤️すごく美味しそうに出来てます🥺👏🏻✨本当にありがとうございます🥰🥰

256181 さん
2019.12.22 11:28

昨日彼氏に作ったら美味しいと言ってくれました😍💕上手く作れました♪また他のレシピも参考にさせていただくのでまたわからない事があれば質問しますので教えてください💗💗

RINATY(りなてぃ)
RINATY(りなてぃ) さん
2019.12.23 15:33:54

作って頂きありがとうございます♩彼氏さんに喜んで頂けて何よりです♡また分からないことがありましたら、お気軽にご質問ください(^^)/

256181 さん
2019.12.21 18:56

丁寧にありがとうございます(>_<)💗 最初揉み込むときって手で揉み込むんですか?

RINATY(りなてぃ)
RINATY(りなてぃ) さん
2019.12.21 21:59:43

いえいえ☺️✨下味をつけるときは、直接手で揉み込んでもいいですし、手が汚れるのが嫌ならポリ袋にいれてポリ袋の外からもみもみと下味を馴染ませればOKですよ🙆‍♀️💗💗わたしは、手で揉み込んでます🥰

256181 さん
2019.12.21 16:43

工程4の醤油など混ぜるところは、油を一回捨ててから入れるんですか?油の上から入れてるんですかね?初心者ですみません(>_<)

RINATY(りなてぃ)
RINATY(りなてぃ) さん
2019.12.21 17:31:19

ご質問ありがとうございます😊♪工程4では別の綺麗なフライパンに調味料を全て入れてます( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾揚げ物用の鍋と甘酢用のフライパンを分けて使用していますよ♡一つのお鍋かフライパンで作る場合は、揚げ油を綺麗に処理したあと、調味料のみを加えて下さい( ˊᵕˋ )♪

みぃ さん
2019.12.17 19:28

かしこまりました。ありがとうございます。早速、近日作らせていただきます。

RINATY(りなてぃ)
RINATY(りなてぃ) さん
2019.12.19 00:56:09

みぃさん♪こちらこそありがとうございます♡美味しい召し上がって頂けますように(⑉︎• •⑉︎)♡︎

みぃ さん
2019.12.17 15:53

はじめまして、下味つけるのは何分くらいが宜しいですか?

RINATY(りなてぃ)
RINATY(りなてぃ) さん
2019.12.17 19:46:00

みぃさん♪はじめまして(^^)ご質問ありがとうございます。甘酢で絡めるので、下味は10分程つけて頂ければ十分です♪表記がなく申し訳ありません(>_<)

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