【鶏むね肉DE鶏ハム】3ステップで出来る♡お酒に合います♪
投稿日2019/12/31
更新日2023/05/16
調理時間45分(作業時間は１～２分)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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塩、砂糖、ブラックペッパーを擦りこんで湯煎するだけの簡単鶏ハムです♡ブラックペッパーがアクセントのお酒によく合う１品です♪実質作業時間は1～2分程。ほとんど放置しておけば出来ちゃう１品です♪
材料2人分
- 鶏むね肉（皮なし）1枚
- A砂糖小さじ2
- A塩小さじ2弱
- Aブラックペッパー小さじ1弱
- 水適量
作り方
ポイント
皮つきの鶏むね肉は皮を剥いでからご使用下さい♪
- 1
A 砂糖小さじ2、塩小さじ2弱、ブラックペッパー小さじ1弱を混ぜ合わせ鶏むね肉（皮なし）の両面によく擦り込み１５分置く。
- 2
フリーザーバックに入れ、空気を抜く。 鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させる。
- 3
フリーザーバックごと熱湯に加え、２分程茹で火を止める。 そのまま蓋をして３０分放置。 フリーザーバックから取り出し、食べやすいように切る。
- 4
おせちにも♡
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質問
作ってみた!
「鶏ハム・サラダチキン」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
