ご飯が止まらない!『炊飯器deとろとろ角煮』放置で絶品♡

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2020.01.13

分類主菜

調理時間: 5分(炊飯時間除く)

ID 384713

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

超簡単なのに絶品♡圧力鍋を持っていなくても大丈夫!炊飯器(電気圧力鍋)があれば簡単においしい角煮が作れます♪材料を入れたらあとは放置でOK♡とろける脂身とホロホロのお肉が最高です!!白ご飯必須です☆角煮丼にしても◎

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材料2人分
豚バラブロック 1本
生姜 15g
(あれば)ネギの青い部分 適量
A
400ml
A
100ml
A
醤油 大さじ5
A
砂糖 大さじ3
3個
作り方
Point!
※お使いの炊飯器によっては自動で炊飯が終わらないものもありますので、その場合は記載の時間を目安に手動で炊飯を終了してください。
  1. 豚バラブロックを2~2.5㎝幅に切る。
  2. フライパンにカットした豚バラを並べ両面焼き色を付ける。

    (サラダ油不要)
  3. 炊飯ジャーに焼き色をつけた豚バラ、生姜、(あれば)ネギの青い部分、A

    水 400ml、酒 100ml、醤油 大さじ5、砂糖 大さじ3

    を加える。

    (豚バラからでた脂もすべて加えて下さい)
  4. 普通炊飯する。(約50分)
  5. その間にゆで卵を作って置く。
  6. 生姜とネギを取り出し、ゆで卵を加え
    早炊きでもう一度炊飯。(約40分)
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