ほぼ放置で絶品副菜♡『厚揚げのすき煮』

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2020.05.07

分類副菜

調理時間: 5分(作業時間のみ)

ID 391225

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

フライパンに調味料と厚揚げとネギを加え3分煮たら放置♡
小鍋にお湯を沸かし火を止め、卵を入れて放置♡
放置でおいしくなる簡単副菜です(^^)/
とっても簡単なのに、なんだかテンションの上がるおかずになってます↑↑
是非、お試しください♪

    材料

    2人分
    厚揚げ 小さめ2個
    白ネギ 1/2本
    2個
    A
    200ml
    A
    醤油 大さじ3
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    酒・みりん 各大さじ1
    熱湯 適量

    作り方

    ポイント

    ・温玉は、熱湯に12分卵を浸してその後お湯を捨てれば完成♪
    ・厚揚げとネギは3分煮て、そのまま置いておくことで味染み♡
    ・献立の一番最初に作って、放置している間にほかの料理を作れば時短にもなり味もいい感じに染みて美味しいですよ~!
    1. 厚揚げは食べやすい大きさに切る。
      白ネギは斜め切りにする。
    2. 小さめのフライパンにA

      水 200ml、醤油 大さじ3、砂糖 大さじ2、酒・みりん 各大さじ1

      を加え、厚揚げと白ネギを加える。
      沸騰後3分煮て、火を止め、そのまま置いておく。
      (味がしみ込みます)
    3. 小鍋に熱湯を沸かし、火を止める。
      卵をおたまでそっと入れ12分放置。
      12分後、お湯を捨てる。
    4. 食べる際にもう一度温め直し、器に盛り、温玉を割り入れる。
    14 674

    コメント・感想 Comment

    まり さん
    2020.05.14 17:37

    いつもおいしそうなレシピ見てます☆ 作ってみたいのですが、卵は冷蔵庫から出したものでも大丈夫ですか⁇

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